읽을거리

가디언지가 최근 "스시 엔도의 꿈: 세계 최고의 셰프 중 한 명과 함께하는 일본 여행"이라는 제목의 장문의 기사를 게재했습니다. 이 기사는 미슐랭 스타 스시 레스토랑인 런던의 Endo at the Rotunda의 셰프 엔도 가즈토시의 여정을 담은 장문의 기사입니다. 2025년 런던 레스토랑이 파괴적인 화재를 겪은 후, 엔도는 일본으로 돌아와 스시를 뒤에서 지원하는 사람들을 다시 만나기 위한 여정을 시작했습니다. 이 기사는 쌀 재배자, 식초 제조업자, 생선 상인, 도예가 등 스시 문화와 관련된 많은 사람들을 소개하며 스시 문화 뒤에 숨겨진 수많은 손길을 강조합니다. 이 여정 동안 기사는 엔도가 후쿠오카에 들렀을 때 Studio1156을 방문했던 것을 언급합니다. 저희 Studio1156은 Endo at the Rotunda를 오픈하는 아주 초기 단계부터 엔도와 함께 일할 수 있는 특권을 누렸습니다. 돌이켜보면, 저희도 아주 작은 부분이나마 함께 성장했다고 생각합니다. 그 과정에서 저희는 일본과 영국 모두에서 팬데믹으로 인한 어려운 시기를 함께 경험했습니다. 레스토랑이 정상적인 영업을 할 수 없었을 때, 엔도는 런던에서 저희에게 테이크아웃 서비스를 시작할 것이라고 연락했습니다. 테이크아웃 서비스를 위해 일본에서 여러 번 도시락을 보냈던 것이 아직도 생생합니다. 그리 오래된 일이 아닌 것 같습니다. 저희 창립자와 엔도 셰프는 가라쓰, 아리타, 이마리의 많은 장인들과 가마를 함께 방문하여 맞춤 제작 식기를 주문했습니다. 사실, 종종 그들은 물건 자체를 논의하는 것보다 함께 이야기하고 여행하는 데 더 많은 시간을 보냈습니다. 하지만 그러한 공유된 경험들이 오늘날까지 저희 관계를 이어갈 수 있게 했고, 엔도가 추구하는 장인정신을 형성하는 데 도움이 되는 것 같습니다. 이 기사를 읽으면서 저희는 엔도를 처음 만났던 때와 그 이후의 많은 순간들을 다시 떠올릴 수 있었습니다. 그러한 추억들을 되새길 기회를 주셔서 감사합니다. Studio1156이 전 세계 독자들에게 일본 음식 문화와 장인정신을 소개하는 기사에 언급되어 진심으로 영광입니다. 저희 회사 이름인 Qusavi는 '쐐기'를 의미하는 일본어 kusabi에서 유래했습니다. 쐐기는 물건들을 연결하고 함께 유지하는 역할을 합니다. 여러 면에서 이는 저희가 하고자 하는 바를 반영합니다. 즉, 일본의 장인들과 그들의 작품을 사용하고 감상하는 사람들을 연결하는 것입니다. 관심 있으시면 아래 기사를 확인해 보세요! 기사 읽기

1616 / arita japan이란 1616 / arita japan은 크리에이티브 디렉터 야나기하라 데루히로 씨를 맞이하고, 네덜란드 디자이너 유닛인 스콜텐 & 바잉스(Scholten & Baijings)와의 협업을 통해 시작된 아리타 도자기 브랜드 시리즈입니다. 얼마 전까지만 해도 아리타 도자기에 대해 "할머니 댁에 있을 것 같은 것""문양이 많이 그려진 것""항아리나 장식 접시 이미지" 와 같은 말을 듣는 것이 결코 드문 일이 아니었습니다. 그러나 1616 / arita japan의 탄생은 그러한 아리타 도자기의 일반적인 인상과는 확연히 다른 방향성을 제시한 시리즈라고 생각합니다. 아리타 도자기의 산지인 사가현 아리타정은 1616년에 이삼평에 의해 일본에서 처음으로 자기가 구워진 곳입니다. 400년 이상 이어져 온 산지에서 아리타 도자기는 매우 폭넓은 표현을 발전시켜 왔습니다. 염색 도자기, 백자, 적회, 금란수, 가키에몬 양식. "이것이 아리타 도자기"라고 하나로 정의할 수 없다는 것 자체가 아리타 도자기의 특징이라고 할 수 있습니다. 그 다양성 속에서도 1616 / arita japan은 장식을 최대한 배제하고 형태와 여백, 라인을 주역으로 삼았다는 점에서 기존의 아리타 도자기와는 다른 존재입니다. 회화를 줄인 디자인 1616 / arita japan의 특징은 장식을 최대한 배제한 심플한 모습에 있습니다. 형태, 여백, 라인 그 자체가 주인공입니다. 시리즈에 따라서는 의도적으로 유약을 바르지 않은 제품도 있어, 기존의 아리타 도자기에 대한 이미지를 조용히 업데이트하는 존재라고도 할 수 있습니다. 호텔용으로 시작된 <팰리스> 시리즈 1616/arita japan 중에서도 가장 인기 있는 <팰리스 플레이트>는 2012년 리뉴얼 오픈한 일본을 대표하는 명문 호텔, 팰리스 호텔 도쿄를 위해 만들어진 아리타 도자기입니다. 심플하고 우아하면서도, 일상생활에서도 사용할 수 있는 적당한 가격대를 갖추고 있어, 무엇을 담아도 돋보이는 마법 같은 그릇입니다. 또한, 오븐 사용이 가능한 시리즈가 있거나, 기름 얼룩에 강한 소재를 채택하는 등, 외관상의 인상 이상으로 실용성을 중시하여 제작되었다는 점도 이 시리즈만의 특징이라고 생각합니다. 새롭기보다는 "또 다른 선택지" 1616 / arita japan은 아리타 도자기를 바꾸었다기보다는, 아리타 도자기 안에 새로운 선택지를 만들었다고 생각합니다. 화려한 아리타 도자기도 있고,에도 시대부터 오래도록 전승되어 온 전통적인 양식도 있습니다. 반면에, "이렇게 심플한 표현도 아리타 도자기 중 하나"라는 위치를 조용히 보여주는 시리즈입니다. 아리타 도자기에 대해 어느 정도 이미지를 가지고 있는 분들일수록, "아, 이런 아리타 도자기도 있구나"라고 새로운 모습을 즐길 수 있지 않을까요? 1616 / arita japan에 대해서는 디자인이나 시리즈 구성의 자세한 내용이 공식 웹사이트에서도 소개되고 있습니다. 관심 있는 분들은 함께 확인해 보시기 바랍니다. → 1616 / arita japan 공식 웹사이트

칠기(漆器)는 주로 목지에 옻칠을 한 공예품을 말합니다.

이 기사에서는 '도자기'나 '자기'를 식기세척기에 사용할 수 있는지 여부와 사용 시 주의할 점, 안전하게 사용하는 방법, 사람들이 가지고 있는 오해 등을 식기 전문점 Studio1156의 관점에서 알기 쉽게 설명하고, 그릇을 오래 사용할 수 있는 지식을 알려드립니다.

「야치문」은 오키나와 사투리로 「도자기」를 뜻합니다. 전체적으로 따뜻하고 묵직한 형태가 특징이며, 손가락으로 그린 문양(유비가키)이나 덩굴무늬, 물고기 무늬 등 어딘가 민예적인 소박함도 야치문만의 매력입니다.

구타니야키는 주로 가나자와, 고마쓰, 가가를 중심으로 한 이시카와현 남부에서 구워지는 도자기를 총칭하는 말입니다.

결론부터 말씀드리자면, 도자기에 100℃의 뜨거운 물을 부어도 괜찮습니다.

「하사미 포세린을 최대한 싸게 사고 싶어요」「아울렛에서 살 수 있다고 들었는데, 어디서 살 수 있나요?」「아마존이나 라쿠텐에서 싸게 팔지만, 정품인지 불안해요…」 이런 고민 없으신가요?하사미 포세린은 하사미야키 중에서도 특히 인기 있는 브랜드 중 하나입니다. 세련된 디자인과 편리함으로 국내외 많은 팬을 보유하고 있지만, 동시에 ‘조금이라도 저렴하게 구매하고 싶다’고 생각하는 분들도 많으실 것입니다. 이 글에서는, 아울렛 상품을 구매할 수 있는 「니시노하라 도자기 축제」 정보 도자기 시장에 갈 수 없는 분들이 안심하고 구매할 수 있는 공식 판매점 활용법 아마존이나 라쿠텐 등에서 구매 시 주의할 점 을 공식 판매점 「Studio1156(스튜디오 이이코로)」의 관점에서 자세히 설명합니다. 이 글을 읽음으로써, 하사미 포세린 아울렛을 “안심하고 저렴하게 구매”할 수 있게 될 것입니다. 하사미 포세린 아울렛을 찾는다면? 하사미 포세린 아울렛 상품을 저렴하게 구매하고 싶은 분들께는 매년 골든 위크에 나가사키현 하사미정에서 개최되는 「니시노하라 도자기 축제」 방문을 가장 추천합니다. 하사미 포세린을 비롯한 하사미야키 브랜드 제품을 평소보다 저렴한 가격에 판매합니다.제조 과정에서 약간의 유약 얼룩이나 작은 흠집이 생긴 ‘B급품’도 많이 있지만, 품질 면에서는 일상생활에 전혀 문제가 없습니다. 직접 손에 들고 선택할 수 있다는 점도 매력입니다. 2025년 니시노하라 도자기 축제 개최 개요 2025년 「니시노하라 도자기 축제」는 다음 일정으로 개최되었습니다. 개최 기간: 2025년 4월 29일 (화·공휴일) ~ 5월 5일 (월·공휴일) 개최 시간: 9:00 ~ 17:00 장소: 나가사키현 히가시소노기군 하사미정 「야키모노 공원」 및 「니시노하라」 지역 주차: 전부 유료 (1일 700엔) 도자기 축제 전체적으로는 100개 이상의 가마터 및 상점이 참여하며, 정품 시리즈부터 한정 아이템까지 폭넓게 선보입니다. 하사미 포세린 부스에서는 정품 플레이트와 볼 외에 전시품이나 약간의 색상 불균형이 있는 아울렛 상품 등이 특별 가격으로 판매되기도 합니다. 이벤트 최신 정보 및 참가업체 정보는 주최측 공식 웹사이트에서 수시로 업데이트됩니다. 니시노하라 도자기 축제 공식 웹사이트 (2025년 개최 개요) 향후 개최에 대해 2026년 이후 개최 일정은 아직 발표되지 않았지만, 예년대로라면 매년 골든 위크 기간(4월 말~5월 초)에 개최될 것으로 예상됩니다. 따라서 2025년에 가지 못했던 분들도 다음 연휴에 맞춰 방문하는 것을 추천합니다.년에 한 번밖에 열리지 않지만, 「현지에서 고르는 즐거움」 「숨겨진 보물과의 만남」 「제작자와의 교류」가 도자기 축제의 매력입니다. 아울렛을 직접 보고 선택하고 싶은 분이나 하사미 포세린 팬이라면 꼭 한번 방문해 볼 것을 권합니다. 니시노하라 도자기 축제에 갈 수 없는 분, 지금 바로 구매하고 싶은 분께 니시노하라 도자기 축제는 개최 시기와 장소가 정해져 있기 때문에, “지금 바로 사고 싶다”거나 “현장에 갈 수 없다”는 분들도 많으실 것입니다.또한, 연 1회 개최이므로 시기를 놓치면 다음 기회까지 1년을 기다려야 합니다. 따라서 도자기 축제에 갈 수 없는 분이나 계절에 상관없이 구매하고 싶은 분에게는 공식 취급점에서 구매하는 것을 추천합니다.하사미 포세린을 안심하고 구매하시려면 공식 웹사이트에 소개된 「공식 판매점 목록」에서 구매하는 것이 가장 확실하고 안전한 방법입니다. 저희 Studio1156(스튜디오 이이코로)는 그 공식 판매점 중 하나로, 제조사의 품질 기준을 충족하는 정품만을 취급합니다. 따라서 저희 매장에서는 아울렛 상품을 취급하지 않습니다. 모든 상품은 정식 경로로 들여온 상품이며, 품질 면에서도 안심할 수 있습니다. 후쿠오카시 하루요시의 오프라인 매장에서는 직접 만져보고 선택할 수 있으며, 온라인 숍에서도 전국 어디서든 구매 가능합니다.도자기 축제에 갈 수 없거나 “정품을 안심하고 구매하고 싶다”는 분은 스튜디오 이이코로를 꼭 이용해 주세요. Studio1156 온라인 숍에서는 전국 어디서든 하사미 포세린의 정품을 구매하실 수 있습니다. 집에서 편안하게 다양한 라인업 중에서 마음에 드는 그릇을 천천히 고를 수 있습니다. 하사미 포세린 HASAMI PORCELAIN 상품 목록으로 오프라인 매장에 방문하실 수 있는 분들은 후쿠오카 하루요시 매장에서 실제로 만져보며 선택하실 수 있습니다. 후쿠오카에서는 유일하게 하사미 포세린 전 종류를 보실 수 있습니다. 하사미 포세린의 질감과 분위기를 꼭 매장에서 직접 느껴보세요. 📍Studio1156 오프라인 매장 정보 〒810-0003 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 하루요시 1-15-6 *Google Maps로 보기 전화: 092-707-1103 영업시간: 11:00 ~ 17:00 휴무일: 영업일 달력에 따름 *Studio1156 인스타그램 계정 교통편: 후쿠오카시 지하철 나나쿠마선 '와타나베도리역'에서 도보 5분 ※ 주차장은 없습니다. 차량 이용 시 인근 코인 주차장을 이용해 주십시오. 매장 찾아오시는 길은 이 페이지에서 안내합니다 아마존이나 라쿠텐 등에서 구매 시 주의할 점 하사미 포세린은 인기 브랜드이기 때문에 아마존이나 라쿠텐, 중고거래 사이트 등에서도 많은 상품이 보입니다. 하지만 구매 시 모조품이나 병행 수입품에 주의해야 합니다. 터무니없이 저렴한 가격으로 판매되는 상품이나 판매처가 불분명한 상점은 주의가 필요합니다.실제로 ‘HASAMI PORCELAIN’이라고 표기되어 있어도 로고 각인 위치나 질감이 다른 모조품이 유통되고 있습니다. 그런 상품은 쉽게 깨지거나 색상이 원래 것과 다르거나 하는 등 품질에 편차가 있습니다. 모조품을 피하려면 판매처가 공식 또는 정식 판매점인지 반드시 확인해야 합니다.반품 보증 여부, 상품 설명에 제조국이나 판매자 정보가 기재되어 있는지도 확인해야 할 사항입니다. 자세한 내용은 관련 기사 「하사미 포세린을 싸게 사기 전에 주의! 가짜·모조품을 피하고 안심하고 정품을 사는 방법」에서 자세히 설명하고 있으니 함께 참조해 주십시오.