하사미야키 고슌가마

평범한 차가운 사케가 고급 요리집의 한 잔으로 변합니다. 손끝에 익숙한 하사미 도자기, 청백자의 시원하고 투명한 감촉.

하루의 끝에 좋아하는 사케를 콸콸 따릅니다. 나가사키현 하사미 도자기 '코슌가마'의 청백자 사케 주전자와 술잔을 맞이한 후, 저희 집의 저녁 술자리는 고급 요리집에서의 특별한 시간처럼 변했습니다. 매끄럽고 부드러운 도자기의 표면은 손끝에 촉촉하게 감기고, 빛의 각도에 따라 유현한 푸른색 그라데이션을 띄웁니다. 차갑게 식힌 사케를 따르면, 청백자의 시원한 색상과 아름답게 어우러져 입에 가져가기 전부터 시각적으로 맛을 확신하게 합니다. 하사미 장인의 손길이 담긴 아름다움과 현대 생활에 어울리는 실용성이 일상에 확실한 풍요로움을 선사합니다.

시각과 촉각으로 맛보는 청백자의 부드러운 편안함

한쪽 입구가 있는 사케 주전자를 들어 올리면 210g이라는 절묘한 무게감이 편안하고, 200ml의 사케를 가득 채워도 한 손으로 안정적으로 따를 수 있습니다. 특히 60g에 불과한 술잔을 입에 가져갔을 때의 감각이 인상 깊습니다. 극히 매끄러운 '미끄러지는 듯한' 입술 감촉이 사케의 섬세한 맛과 향을 전혀 방해하지 않고 목구멍 깊숙이 안내해 줍니다. 오래 사용할수록 손으로 만든 작품 특유의 미세한 철분(검은 점)이나 유약의 흐름이 '나만의 풍경'처럼 소중하게 느껴지는, 매우 손에 익숙한 도자기입니다.

술과 안주를 돋보이게 하는 식탁의 시원한 '푸른 액자'

이 청백자는 안에 담긴 것을 유난히 아름답게 보이게 하는 힘을 가지고 있습니다. 투명한 수면 같은 푸른색은 맑은 사케를 따르면 반짝반짝 빛나며, 평범한 저녁 술자리의 풍경을 시원하게 연출해 줍니다. 또한 저희 집에서는 술잔(용량 60ml)을 술잔으로만 사용하는 것이 아니라, 소금에 절인 내장, 반딧불 오징어, 오크라 무침 등을 조금 담는 '작은 접시'로도 많이 사용하는데, 이것이 정말 잘 어울립니다. 일식의 섬세한 색깔을 청백자가 부드럽게 감싸 안아, 식탁에 작은 우아함을 더해줍니다.

마음껏 사용할 수 있는 하사미 도자기 특유의 견고한 실용성

아무리 아름다운 그릇이라도 다루기 어려우면 점차 찬장 깊숙이 잠들게 됩니다. 그러나 나가사키현의 코슌가마가 만든 이 사케 주전자는 식기세척기와 전자레인지 모두 사용 가능한 현대적인 실용성을 갖추고 있습니다. 술잔은 높이가 불과 4cm로 작고 식기장에서도 공간을 차지하지 않으며, 사용 후에는 바로 식기세척기로. 게다가 제가 가장 좋아하는 점은 '냉동고 사용 가능'하다는 사실입니다. 술잔을 미리 냉동고에 아주 차갑게 식혀두고, 거기에 차가운 사케를 따르는 순간의 사치는 한 번 맛보면 중독됩니다. 관리의 번거로움이나 수납 스트레스 없이 매일 견고하게 사용할 수 있기 때문에 진정으로 가치 있는 일상용 도구라고 할 수 있습니다.

늠름한 청백자의 아름다움에 눈길을 사로잡히기 쉽지만, 실제로 오래 사용해 보면 놀라게 되는 것은 현대 라이프스타일에 완벽하게 부합하는 그 견고함입니다. 특별한 손님용으로뿐만 아니라, 피곤해서 돌아온 날의 간단한 저녁 술자리에서야말로 이 그릇의 진가가 발휘됩니다. 확실한 손길의 따뜻함을 느끼며, 오감으로 맛보는 지복의 한 잔을 꼭 집 식탁에서 즐겨보세요.

이런 분들께 추천합니다

• 매일 저녁 술자리를 시각적, 미각적 측면에서 한 단계 업그레이드하고 싶은 분
• 차가운 사케를 최대한 맛있게 즐기기 위해 냉동고에 넣어 아주 차갑게 식힐 수 있는 사케 주전자를 찾으시는 분
• 사용 후 식기세척기에 맡길 수 있는, 관리가 쉽고 아름다운 일본 식기를 원하시는 분
• 사케를 마시는 것뿐만 아니라 소량의 진미나 안주를 담는 작은 그릇으로서의 활용성도 원하는 분