아리타야키 토비칸나 플랫 플레이트(S) 16.5cm [강화 자기]

평평한 담는 면과 실용성을 보장하는 "절묘하게 솟아오른 가장자리"

이 접시의 가장 큰 매력은 캔버스처럼 매끄러운 "평평한 담는 면"에 있습니다. 여백을 살린 모던한 플레이팅이 아름답게 완성되어 식재료의 색감과 입체감을 선명하게 돋보이게 합니다.

하지만 완전히 평평하지는 않고, 가장자리가 미세하게 솟아오른 형태(림)를 채택했습니다. 이로 인해 소스나 드레싱을 사용한 요리, 약간의 국물이 있는 식재료도 흘릴 걱정 없이 아름답게 제공할 수 있습니다. 또한, 서비스 직원이 테이블로 운반할 때 "손가락이 잘 걸려" 일상적인 작업을 방해하지 않는 전문가용만의 기능미를 갖추고 있습니다.

민예 기법 "토비칸나"를 현대적으로 승화

평평한 면에 미세한 요철이 생겨 소스가 아름답게 고이고, 빛이 닿는 방식에 따라 그릇의 표정(음영)이 달라집니다.

전문가도 신뢰하는 "강화 자기"의 견고함

이렇게 날카롭고 섬세해 보이는 데도 불구하고, 깨지기 어려운 "강화 자기" 소재가 사용되었습니다. 저희 매장에서도 고객님들로부터 "예쁜 접시는 깨질까 봐 다루기 무서워요…"라는 말씀을 자주 듣는데, 이 제품은 예외입니다. 일반 자기보다 강도가 높고, 전문 음식점에서도 강하게 사용되는 견고한 마감입니다. 일반 자기를 능가하는 높은 강도를 자랑하며, 강한 세척이나 쌓아 올리는 것도 견딜 수 있는 견고한 마감입니다. 물론, 업소용 식기세척기나 전자레인지 사용도 문제 없습니다.

사이즈는 16.5cm (S사이즈)입니다. 국내외 호텔이나 프랑스 요리, 이탈리아 요리 등의 레스토랑에서도 많이 사용됩니다. 앞접시나 케이크 접시로 가장 많이 사용되는 만능 사이즈입니다. 애피타이저 핀초스, 치즈, 컷 과일 등 코스 요리에서 가장 범용성이 높은 사이즈입니다.

구매 전 반드시 읽어주세요 (그릇의 "개성"에 대하여)

저희 매장에서는 모든 제조업체 검사를 통과한 정품만을 판매하고 있지만, 수작업 도자기의 특성상 본 제품에는 다음과 같은 개성이 있습니다. 공산품에는 없는 단 하나뿐인 "풍경"으로 받아들여 주시면 감사하겠습니다.

• 그릇 표면에 아주 작은 검은 점(철분)이 보이거나, 유약이 흘러내리거나 고여 있을 수 있지만, 품질상의 문제는 아닙니다.
• 그 외 궁금한 점이 있으시면, 문의해 주세요.

재고 없는 상품 주문에 대하여

재고가 없는 경우에도 주문을 받을 수 있습니다. 납기 예상은 다음과 같습니다.

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