야마요

입술에 닿는 순간, 술의 맛이 달라진다. 흙의 온기와 칠의 윤기를 머금은 '극박' 도태 찻잔.

하루의 끝을 장식하는 저녁 술자리를 특별한 의식으로 바꿔줄 그릇이 있습니다. 후쿠이현이 자랑하는 2대 전통 공예, '에치젠야키'의 흙의 강인함과 '에치젠 칠기'의 촉촉한 기품. 그 둘을 융합한 고대 기법 '도태 칠기(とうたいしっき)'로 탄생한 것이 이 술통 모양의 찻잔입니다.
두 손으로 살짝 감싸 안으면, 흙으로 만든 그릇이라고는 생각할 수 없는 가벼움과 극한까지 얇게 깎아낸 가장자리의 섬세함에 깜짝 놀라게 됩니다. 좋아하는 일본주를 따라 입에 가져가면, 극도로 얇은 주둥이가 술의 윤곽을 선명하게 전달하고, 부드럽게 퍼지는 풍부한 향기가 콧속을 스쳐 지나갈 것입니다. 단순히 술을 마시기 위한 도구가 아니라, 손끝의 촉감부터 입술에 닿는 느낌, 그리고 맛까지 오감 모두를 만족시켜주는 최상의 일품입니다.

손에 착 감기는 칠의 촉감과 술의 윤곽을 돋보이게 하는 극박의 입술 닿는 감촉

손에 쥐면 칠 특유의 촉촉하고 기분 좋은 감촉이 마치 손가락에 착 달라붙듯 익숙해집니다. 가장 큰 특징은 장인의 손끝 감각에만 의존하여 1~2mm 두께로 깎아낸 극도로 얇은 주둥이입니다. 입술에 닿는 순간 그릇의 존재감이 스르르 사라지면서 술 본연의 순수한 맛과 시원함이 직접적으로 밀려들어 옵니다. 유리 술잔과는 또 다른, 도태 칠기 특유의 부드럽고 매끄러운 입술 닿는 감촉은 한 번 맛보면 다른 그릇으로는 돌아갈 수 없을 만큼의 편안함을 선사합니다.

향기를 감싸는 '술통형' 형태와 식탁을 꾸미는 작은 캔버스

둥글고 사랑스러운 90ml 술통형 디자인은 외관의 아름다움뿐만 아니라, 일본주의 풍부한 향기를 내부에 부드럽게 가두는 합리적인 형태입니다. 다이긴죠의 프루티한 향도, 준마이주의 풍부한 쌀의 맛도 남김없이 즐길 수 있습니다.
또한, 술잔으로서뿐만 아니라 술안주를 예쁘게 담아내는 작은 그릇으로 사용하는 것도 훌륭한 경험입니다. 오징어젓갈이나 성게, 크림치즈 간장 절임 등을 담으면 칠기의 깊은 색감이 요리를 선명하게 돋보이게 합니다. 평범한 식탁이 마치 고급 요정의 카운터와 같은 고요하고 아름다운 풍경으로 변합니다.

에치젠야키 x 에치젠 칠기. 2대 전통 공예가 교차하는 '도태 칠기'의 아름다움

철분이 많이 함유된 에치젠 흙을 사용하여 극한의 얇기로 물레를 깎는 에치젠야키 기술. 여기에 에치젠 칠기 장인이 겹겹이 옻칠을 하는 것으로 탄생하는 것이 '도태 칠기'입니다. 양자의 고도한 기술이 없으면 성립할 수 없는 호화로운 기법으로, 흙의 온기에 칠의 깊이가 더해져 단순한 도기나 칠기와는 다른 유일무이한 깊이를 보여줍니다. 2가지 색상은 모두 일상의 식탁에 자연스럽게 어우러지면서도 확실한 존재감을 발합니다.

일상생활에 어울리는, 다루기 쉬움과 '키우는' 실용성

전통 공예품이면서도 부담 없이 일상적으로 사용할 수 있다는 점도 오랫동안 아끼고 싶게 만드는 매력입니다. 술통 모양은 무게 중심이 낮아 안정감이 있고, 식기장에도 깔끔하게 정리됩니다.
칠기를 오래도록 아름답게 유지하기 위해서는 식기세척기 대신 부드러운 스펀지로 손 세척하는 것이 기본이지만, 칠기는 물기가 매우 잘 빠지고 기름때도 쉽게 제거되어 매일 관리가 놀랍도록 간편합니다. 사용하고 씻을 때마다 조금씩 윤기가 더해져 더욱 손에 익어가는 경년 변화. 나만의 그릇으로 키워나가는 즐거움을 일상생활 속에서 맛볼 수 있습니다.

에치젠야키의 거친 맛과 에치젠 칠기의 세련미. 상반되는 듯한 두 가지 매력을 극도로 얇은 물레 기술로 훌륭하게 융합한 이 술잔은 매일 저녁 술자리의 질을 근본적으로 향상시켜줍니다. 좋은 입술 닿는 감촉, 향기의 확산, 그리고 관리의 용이성. 실용성과 예술성을 높은 차원에서 겸비한, 평생 간직하고 싶은 일본의 명품입니다.

【이런 분께 추천합니다】

• 일본주의 맛과 향을 보다 섬세하고 직접적으로 맛보고 싶은 분
• 도기의 따뜻함과 칠기의 우아함을 겸비한, 손에 익숙한 술잔을 찾으시는 분
• 술잔뿐만 아니라 진미나 전채 요리를 아름답게 담아내는 그릇으로도 활용하고 싶은 분
• 관리의 용이성이나 수납의 편리성 등 일상적인 사용 편의성을 중요하게 생각하는 분
• 경년 변화를 즐기면서 평생 간직할 그릇을 키워나가고 싶은 분

에치젠야키 흙의 온기와 에치젠 칠기의 윤기가 교차하다.
입술에 닿는 순간, 평소의 사케가 '최고의 미주'로 변하는 도태칠기.

두 손으로 살며시 감싸 쥐면, 흙의 확실한 무게와 함께 칠기 특유의 촉촉한 온기가 손끝으로 전해져 옵니다. 후쿠이현이 자랑하는 두 가지 전통 공예, 에치젠야키와 에치젠 칠기가 훌륭하게 융합된 '도태칠기'의 하소리 잔입니다.
장인의 한계에 도전하는 듯한 '극박'의 조형은 그릇으로서의 아름다움뿐만 아니라, 술의 잠재력을 최대한으로 끌어내기 위한 것입니다. 두 가지 색상 변화가 선사하는 깊이 있는 풍경 속에 차가운 사케를 따르면, 수면이 조용히 빛을 반사하며, 평소의 저녁 술자리를 마치 고급 요정의 카운터에 있는 듯한 특별한 시간으로 바꿔줍니다.

입술에 착 감기는 '극박의 하소리'가 선사하는 최고의 촉감

그릇의 테두리가 바깥쪽으로 완만하게 젖혀진 '하소리' 형태와 놀랄 만큼 얇게 마감된 마시는 부분이 이 잔의 가장 큰 매력입니다. 입술에 닿는 순간 걸림이 전혀 없고, 술이 혀 위로 부드럽게 흘러들어 갑니다. 향이 은은하게 코를 스치고, 다이긴죠의 프루티한 향과 준마이 사케의 풍부한 감칠맛이 더욱 선명하게 느껴질 것입니다. 110ml라는 절묘한 용량은 여유롭게 술을 즐기기에 최적의 크기로 완성되었습니다.

에치젠야키 × 에치젠 칠기. 두 역사를 손끝으로 맛보는 호화로운 질감

일본 육고요(六古窯) 중 하나로 꼽히는 에치젠야키의 견고한 도토를 바탕으로, 에치젠 칠기 장인이 여러 겹 칠을 덧칠하여 완성하는 '도태칠기'. 흙이 지닌 자연스러운 중후함과 칠기의 부드럽고 찰싹 달라붙는 듯한 촉감이 공존하는 매우 호화로운 마감입니다. 장기간 사용하면 칠기의 색과 윤기가 더욱 깊어져, 자신만의 '키우는 그릇'으로서의 모습을 보여줍니다.

일상에 녹아드는, 실용성과 미의식의 균형

전통 공예품이면서도 일상 식탁에서의 사용 편의성도 정밀하게 계산되었습니다. 하소리의 날카로운 형태는 마시기 쉬울 뿐만 아니라, 스태킹(겹쳐서 보관)했을 때의 정리 정돈도 용이합니다. 공간을 적게 차지하며 식기장에 아름답게 놓입니다. 칠기의 특성상 식기세척기 사용은 권장되지 않지만, 오염이 잘 씻겨나가고 물 빠짐도 좋아서 부드러운 스펀지로 가볍게 손세척하는 것만으로도 충분합니다. 매일매일의 관리조차 그릇을 아끼는 풍요로운 시간으로 바꿔줍니다.

술잔뿐만 아니라, 요리를 돋보이게 하는 '작은 액자'로

사케를 따르는 것뿐만 아니라, 술안주를 담는 작은 그릇으로 활용하는 것도 추천합니다. 예를 들어, 오징어젓갈이나 연어알 간장 절임, 제철 두부무침 등을 조금 담는 것만으로도 칠기의 윤기가 식재료의 색을 선명하게 돋보이게 하여 마치 예술 작품과 같은 일품 요리로 완성됩니다. 평소의 반찬도 이 그릇에 담는 것만으로 특별한 전채요리로 재탄생합니다.

손에 들 때마다 오감이 예민해지고, 평소의 술과 요리의 맛을 몇 배나 더 풍부하게 해주는, 말 그대로 평생 소장할 만한 그릇입니다. 에치젠의 흙과 칠기가 엮어내는 압도적인 존재감을 지니면서도, 수납의 용이성이나 관리의 편리함과 같은 일상에 대한 배려도 잊지 않는, 실용성과 예술성을 겸비한 명품입니다.

이런 분께 추천합니다

• 좋아하는 사케의 향과 촉감을 최대한으로 만끽하고 싶은 분
• 흙의 강인함과 칠기의 온화함이 융합된, 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 질감의 그릇에 매력을 느끼는 분
• 손세척으로 정성껏 그릇을 가꾸면서, 세월의 흐름에 따른 색감 변화를 즐기고 싶은 분
• 식기장에 아름답게 쌓아 올릴 수 있는, 실용적이고 세련된 술잔을 찾고 계신 분