뇨안 도방 코노테 14cm [2가지 패턴]

흙과 불이 자아내는 '야키시메'의 풍경. '코노테'라는 이름이 식탁에 따스함을 더하는, 일기일회의 작은 접시

사가현 시라이시초에 가마를 둔 '조안도방(如菴陶房)'에서 온 이 작은 접시 '코노테'는 유약을 사용하지 않고 고온으로 구워내는 '야키시메'의 강렬함과 이름에 담긴 부드러움이 공존합니다. 타케오의 도토를 중심으로 다양한 흙을 배합하여 장작 가마에서 천천히 구워냄으로써, 흩날린 재가 자연 유약이 되어 노란색, 주황색, 검은색과 같은 복잡하고 풍부한 표정을 만들어냅니다. '코노테'라는 이름에 걸맞게 손바닥에 부드럽게 안착하는 따스한 모습은 오브제로서의 아름다움까지 겸비하여 평범한 식탁에 잔잔한 이야기를 더해줍니다. 두 손으로 부드럽게 감싸고 싶어지는, 흙 본연의 숨결이 느껴지는 한 조각입니다.

손끝에 전해지는, 대지의 온기와 야키시메의 질감

유약을 바르지 않은 '야키시메' 특유의 살짝 거친 흙의 질감이 손끝에 기분 좋게 다가옵니다. 그릇을 들었을 때의 적당한 무게감과 흙이 숨 쉬는 듯한 소박한 촉감은 대량 생산품에서는 느낄 수 없는 확실한 실감을 손바닥에 전해줍니다. 젓가락이나 커틀러리가 닿을 때 나는 '칵' 하는 절제되고 살짝 둔탁한 소리마저 귀에 즐거움을 주며, 사용하면 할수록 음식의 수분과 유분이 스며들어 조금씩 촉촉한 윤기를 띠어가는 '그릇을 키우는' 기쁨을 오감으로 깊이 맛볼 수 있습니다.

식재료의 색채를 선명하게 돋보이게 하는 '자연의 액자'

장작재와 불이 자아내는 복잡한 색감은 어떤 요리든 부드럽게 받아들이는 깊이를 가지고 있습니다. 예를 들어, 색깔 고운 제철 사시미나 살짝 물기 있는 푸른 채소 무침을 살포시 담으면, 그릇의 깊은 흙빛이 식재료의 싱싱함을 더욱 돋보이게 합니다. 또한, 화과자는 물론, 알록달록한 마카롱이나 구움 과자와 같은 서양 디저트를 올리면 세련된 현대적인 일본 카페와 같은 풍경을 연출합니다. 동서양을 불문하고, 일상의 사소한 한 가지 요리를 '특별한 요리'로 승화시키는 든든한 액자 역할을 합니다.

전통적인 수공예와 일상에 스며드는 실용성의 양립

사가의 흙과 불이 만들어내는 일기일회의 예술품이면서도, 약 4.5치라는 크기는 '일상적인 사용'에 가장 적합합니다. 덜어 먹는 접시로, 혹은 간단한 반찬이나 차와 곁들이는 간식 접시로, 아침 점심 저녁 언제든지 사용될 수 있습니다. 또한, 여러 장을 모아도 쌓기(포개어 보관하기)가 쉬워, 제한된 찬장 공간에도 깔끔하게 정리되는 것이 실용적인 장점입니다. 작가 작품의 그릇이면서도 부담 없이 매일 사용할 수 있는 현실적인 편리함이 이 그릇의 큰 매력입니다.

불의 장난이 그려내는 유일무이한 풍경과, 일상 식탁에 자연스럽게 스며드는 사용 편의성. 조안도방의 '코노테'는 단순히 음식을 담는 것을 넘어, 눈으로 보고, 손으로 만지고, 그리고 사용하면서 완성되어가는 그릇입니다. 일상 속에서 조금씩 표정이 변해가는 그 모습은 오랫동안 아끼고 싶어지는, 당신만의 특별한 한 조각이 될 것입니다.

이런 분들께 추천합니다

• 흙의 온기나 질감을 직접 느낄 수 있는 야키시메 그릇을 좋아하시는 분
• 일상적으로 사용하기 쉽고, 찬장에 깔끔하게 쌓아 보관할 수 있는 작은 접시를 찾으시는 분
• 일식부터 서양 디저트까지, 담는 식재료의 색깔을 아름답게 돋보이게 하고 싶은 분
• 사용할수록 손에 익고 풍미가 더해지는 '그릇을 키우는' 과정을 즐기고 싶은 분