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그릇 바닥에서 세 명의 당자(唐子)가 미소 짓는다. 식탁을 작은 무대로 바꾸는, 장난기 넘치는 하사미야키 굽 접시
두 손으로 살며시 감싸듯이 들어 올리면, 17.5cm라는 적당한 크기에 360g이라는 기분 좋고 확실한 무게감이 손끝에 전해집니다. 나가사키현 하사미야키의 명가 '고린요(洸琳窯)'에서 만든 이 그릇은 표면에 교토 고산지(高山寺)에 전해지는 '조수 인물 희화'가 자유롭게 그려져 있습니다. 그러나 가장 큰 매력은 그릇의 뒷면입니다. 세 명의 한량(당자)들이 그릇의 다리가 되어 열심히 접시를 들어 올리고 있는, 정말 사랑스럽고 독특한 조형입니다. 매끄러운 자기의 부드러움과 한량들의 입체적인 촉감이 손에 익어, 평범한 식탁을 고급 요리점의 한 공간처럼 특별하게 바꿔줍니다. 장식해 놓고 감상하고 싶을 만큼 예술적인 면모를 지니면서도, 일상생활에 녹아드는 강인함까지 갖춘 보기 드문 작품입니다.
오감을 만족시키는, 사용할수록 익숙해지는 부드러운 질감과 기분 좋은 안정감
사용할수록 실감하게 되는 것은 하사미야키 특유의 부드러운 질감입니다. 표면을 부드럽게 쓰다듬으면 유리를 함유한 유약이 착 달라붙듯이 손가락을 미끄러지게 하고, 씻을 때마다 애착이 더해집니다. 젓가락이나 커트러리가 닿을 때 울리는 '쨍' 하는 높고 맑은 소리는 오래 사용해도 변치 않는 고급 자기의 증거입니다. 360g이라는 묵직한 무게는 테이블에 놓았을 때 뛰어난 안정감을 선사하며, 입체적인 세 개의 다리임에도 불구하고 식사 중 흔들림은 전혀 없습니다. 가장자리의 완만한 곡선은 상을 차리거나 치울 때 손가락이 쉽게 걸리도록 하여, 매일 사용하기 때문에 깨닫게 되는 세심한 편안함이 있습니다.
평범한 요리를 '진수성찬'으로 승화시키는, 여백과 높이의 마법
이 그릇을 식탁에 맞이한 후부터 평범한 요리가 화려한 무대로 변했습니다. 약 17.5cm(5.5치)라는 크기는 1인분 튀김이나 포실하게 구운 생선, 사시미 모듬 등 놀랍도록 자주 사용됩니다. 염색으로 표현된 깊은 남색 선이 튀김옷의 황금색이나 신선한 식재료의 붉은색과 녹색을 선명하게 돋보이게 해줍니다. 또한, 약 4.8cm의 높이가 식탁 풍경에 입체감을 더하여, 손님이 왔을 때 화과자나 말차 디저트 등을 올리면 "멋진 그릇이네요"라는 칭찬을 항상 듣게 되는 든든한 존재입니다.
장인 정신의 정수이면서도, 일상 사용의 현실에 부응하는 견고한 실용성
조수희화의 정교한 손그림 느낌의 채색과 세 명의 한량을 본뜬 멋진 세공은 '고린요' 장인의 탁월한 기술의 산물입니다. 이렇게 예술적이면서도 매일같이 '전자레인지'나 '식기세척기'에 넣어도 전혀 문제없는 견고한 실용성은 정말 큰 도움이 됩니다. 사용하기 전에 가장 걱정했던 수납(적층)에 대해서는 세 개의 다리가 있어 평평한 접시처럼 빈틈없이 납작하게 겹칠 수는 없습니다. 그러나 약간 비스듬하게 겹쳐 놓은 모습조차 아름다워, 지금은 식기장의 명당에 '보이는 수납'으로 즐기고 있습니다. 섬세한 외관과는 달리, 일상의 고된 사용에도 견딜 수 있는 실용성은 하사미야키만의 큰 매력입니다.
전통적인 모티브와 독특한 조형미, 그리고 현대 생활을 지탱하는 편리함. 오래도록 애용할수록 이들이 기적적인 균형으로 조화를 이루고 있음을 깨닫게 됩니다. 단순히 음식을 담는 것을 넘어, 그릇 바닥에 있는 한량들과 눈이 마주칠 때마다 마음이 설레는 즐거움을 가르쳐주는 명품입니다. 특별한 관리에 신경 쓸 필요 없이, 경사스러운 날의 진수성찬부터 바쁜 날의 평범한 식탁까지. 앞으로도 계속 당신의 생활을 풍요롭고 미소 짓게 만들어 줄 것입니다.
이런 분들께 추천합니다
- 매일의 식탁에 소소한 장난기와 고급 요리점 같은 비일상적인 느낌을 연출하고 싶은 분
- 튀김이나 사시미 등 평범한 일식을 입체적이고 아름답게 담아내고 싶은 분
- '조수희화'의 전통적인 디자인과 장인의 정교한 수작업에 매력을 느끼는 분
- 예술적인 디자인의 그릇이면서도 식기세척기나 전자레인지에 부담 없이 일상적으로 사용하고 싶은 분
