7個の商品
並べ替え:
7個の商品
在庫品は14時までのご注文で当日出荷いたします
ARITA PLUS 絹艶白磁SEKITEI スクエアプレート 30cm
絹のようなしっとりとしたうつわです。福珠窯は、江戸時代の調合が再現された独自の釉薬により、初期伊万里の伸びやかな作風を現代に引き継いており、そのやわらかな色の染付としっとりとした釉肌は、優しく深みのある器を生みだします。また、分業制の多い産地の中、自社内での一貫した生産システムを持ち、生地段階での造形の追求をも可能にしています。ARITA PLUSとは、食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W30cm x L30cm x H2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 1260g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本/佐賀県 |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「FJ-101 絹艶白磁SEKITEIスクエアプレート」と記載される場合もございます |
プロが唸る有田の耐熱技術。直火で熱して「ペレット」にもなる、育てるうつわ『有田焼 黒釉 石焼 15cm』
有田焼の常識を覆す、炎に耐えるタフな一枚
透き通るような白磁のイメージが強い有田焼の中で、異彩を放つのがこちらの『黒釉 石焼 15cm』です。手掛けたのは、有田で唯一「耐熱素材」に特化したうつわ作りを行う窯元・安楽窯(あんらくがま)。有田焼400年の伝統技術を継承しながら、トップシェフが求める究極のプロユース食器を追求するプロジェクト「ARITA PLUS」から生まれました。
直火にかけて「焼き石(ペレット)」としての演出も
本商品の最大の特徴は、優れた耐火・耐熱陶器による「直火対応」であること。電子レンジやオーブンでの調理はもちろん、うつわ自体を直接火にかけて熱々に熱することが可能です。ステーキやハンバーグなどを提供する際、お肉の焼き加減を調整したり熱を保ったりするための「ペレット」としてもご活用いただけます。ご家庭の食卓が、まるで高級鉄板焼き店やフレンチレストランのような特別感に包まれます。
使い込むほどに表情を変える「経年変化」を味わう
重厚感のあるマットな黒釉は、料理の色鮮やかさを引き立てるキャンバスとして優秀なだけでなく、使うたびに少しずつ表情を変えていきます。火にかけ、油が馴染み、使い込むほどに深みのある風合いへと育っていく「経年変化(エイジング)」を楽しめるのは、このうつわならではの醍醐味です。
高い耐久性と強度を備え、食洗機や冷凍庫にも対応。タフで実用的ながら、料理人の創造力を掻き立てる一枚です。プロフェッショナルの現場からこだわりのご家庭の食卓まで、料理の熱と美味しさを逃さずお届けします。
あえて温めず「素朴な黒平皿」として
耐熱皿ですが、あえて火にかけず「素朴な黒い器」として使われる料理人の方も多くいらっしゃいます。例えば蕎麦のお店では、マットで無骨な土の質感を活かし、天ぷらやおつまみの盛り皿などに採用されています。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
ご購入前に必ずお読みください (器の「個性」について)
当店では、全てメーカー検品を合格した正規品のみを販売しておりますが、手仕事による焼き物の特性上、本製品には以下の個性がございます。工業製品にはない一点物の「景色」としてお迎えいただければ幸いです。
盛面の個体差(反り・盛り上がり)について
器の盛面(盛り付ける中央部分)について、フラット(平ら)に仕上がっているものもあれば、中央に向かってなだらかに盛り上がっている(反りがある)個体も多く存在します。これは、直火に耐えうる特殊な耐火土を使用し、高温の窯で焼き締める過程でどうしても生じてしまう自然な歪みです。土の呼吸や手仕事の跡としてご理解ください。
- その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。
在庫切れ商品のご注文について
在庫切れの場合でもご注文を承ることがございます。納期の目安は以下のとおりです。
- メーカー在庫がある場合:約1週間
- 制作からの場合:最長4ヶ月程度
お急ぎの場合は、必ず先に納期をご確認の上、決済を進めてください。納期のご確認はお問い合わせよりお気軽にご連絡ください。
| サイズ | 約W15cm x L15cm x H2.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 約 650g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 耐火耐熱陶器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本/佐賀県 |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「AN-239 黒15cm石焼」と記載される場合もございます |
黒釉 石焼 13cm
直火対応のためペレットとしても利用いただけます。使用するたびに経年変化が出てくる商品のため、使い込むほど変化をお楽しみいただけます。安楽窯は、有田唯一の耐熱素材に特化した窯元として、その高い耐久性と強度のある器づくりが、トップシェフから全国各地の食卓まで、高い評価を受けています。
ARITA PLUSとは、食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?
この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| 商品番号 | A07-05685 |
|---|---|
| サイズ | W13cm x L13cm x H3cm |
| 商品重量 | 333g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 耐火耐熱陶器 |
| 生産地 | 日本/佐賀県 |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
ARITA PLUS 黒釉 石焼 10cm [オーブン対応/直火対応]
直火対応のためペレットとしても利用いただけます。使用するたびに経年変化が出てくる商品のため、使い込むほど変化をお楽しみいただけます。安楽窯は、有田唯一の耐熱素材に特化した窯元として、その高い耐久性と強度のある器づくりが、トップシェフから全国各地の食卓まで、高い評価を受けています。
ARITA PLUSとは、食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?
この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。
| サイズ | 約W10cm x L10cm x H2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 約350g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 耐火耐熱陶器 |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 | 他店では「AN-237 黒石焼石10cm」と記載される場合もございます |
ARITA PLUS 銅彩 浅鍋(小) 18cm [耐火耐熱]
耐熱性を持った浅鍋で、耐熱(オーブン等)に加え、直火も対応しております。通常のお皿としても料理が映えます。使用するたびに経年変化が出てくる商品のため、使い込むほど変化をお楽しみいただけます。安楽窯は、有田唯一の耐熱素材に特化した窯元として、その高い耐久性と強度のある器づくりが、トップシェフから全国各地の食卓まで、高い評価を受けています。
ARITA PLUSとは、食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?
この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W18cm x L18cm x H3.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 450g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 耐火耐熱陶器 |
| 手触り感 | ラフ・ざらざら |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「浅鍋(小)A18 銅彩」と記載される場合もございます |
安楽窯 二連炭型石焼 16cm [耐火耐熱]
まるで炭のようなお皿です。直火で高温に熱して、熱々の料理を提供できます。使用するたびに経年変化が出てくる商品のため、使い込むほど変化をお楽しみいただけます。安楽窯は、有田唯一の耐熱素材に特化した窯元として、その高い耐久性と強度のある器づくりが、トップシェフから全国各地の食卓まで、高い評価を受けています。
ARITA PLUSとは、食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?
この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W8cm x L16cm x H2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 300g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 耐火耐熱陶器 |
| 生産地 | 日本/佐賀県 |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
茶素地 切り株プレート 16cm
素地の素朴感を表現したシリーズ。取り皿、パン皿に最適サイズです。瑞峯窯は、多くの釉薬と技法を使い、時代の要求に合わせ常に変化に対応する柔軟な姿勢でものづくりを続けています。割烹食器を始め、重厚感のある器を得意とし、形状・釉薬・加飾技法… 歴史に裏付けされた技術は豊富で変化に富みます。
ARITA PLUSとは、食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?
この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| 商品番号 | A07-05567 |
|---|---|
| サイズ | W16cm x L16cm x H1cm |
| 商品重量 | 300g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 生産地 | 日本/佐賀県 |
| つくり手/ブランド | ARITA PLUS/有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
最近ご覧になった商品
Collection details
ARITA PLUS ー 食の喜びを生む舞台、プロユースの食器とは何か?
この土地の多彩な個性を持つ窯元が結集し、400年の歴史を継承しながら新たな有田焼 ”ARITA PLUS”を発信するプロジェクト。一流のこだわりのあるシェフが求める、究極の食器を提供します。