プロユース(飲食店向け業務用食器におすすめ)

波佐見焼 染付 姫皿 豆皿 6cm [12 patterns]

ちょっとした薬味皿に重宝します。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

1616 / arita japan TY Palace Plate Gray パレスプレート グレー [3 Sizes]

1616/arita japanの中でも一番人気のパレスプレート。2012年リニューアルオープンした日本を代表する名門ホテル、パレスホテル東京のために作られた有田焼です。シンプルな上品さがありながら、普段使いにも使える手頃さも兼ね備え、何を盛っても映える魔法の器です。

1616 / arita japan(イチロクイチロク アリタジャパン)とは、クリエイティブデザイナーに柳原照弘氏を迎え、オランダ人デザイナー「ショルテン＆バーイングス」を迎えスタートした、有田焼のブランドシリーズです。幾何学的デザインは、用途やシーンを選ばず、シンプルかつミニマルなデザインが魅力です。グレーはオーブン利用にも対応します。油染み等にも強い素材を使っています。

ハサミポーセリン プレート(S) 14.5cm Plate

HASAMI PORCELAIN(ハサミ ポーセリン)は、クリエイティブディレクターに篠本拓宏氏(tortoise)を迎え、波佐見焼の老舗問屋である東京西海陶器が手がける、革新的な波佐見焼のブランドです。一切の装飾性を省いた、潔くすっきりとしたデザインに落ち着いたカラーで、どんな食材も引き立ててくれます。すべての器はサイズ毎にぴったりとスタッキング(重ねる)でき、大きい器に小さい器を入れ子にすることもできます。収納時に無駄がないのはもちろん、重ねる事で様々な用途で活躍します。これは重箱からインスピレーションを受けたもので、単体でもセットでも幅広いシーンで自由に使える器です。

HASAMI PORCELAINの検品基準について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• Naturalは、焼成時のロットや天候等により、色味に個体差が生じる場合がございます。
• Natural・Blackは、表面にざらつきがありますが、経年変化で表面がなめらかになります。
• Natural・Blackは、釉薬の特性上、ムラが生じる場合がございます。
• 陶土に混じって白い素材が出てくる場合がございます。表面・側面については検品時に除いており、底面については良品となります。
• 同直径の商品シリーズでも、焼き上がり時の微妙な伸縮・歪みにより重ならない物もございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

AHJ Combo ラウンドプレート 14.5cm

新しく創刊された「ARITA HASAMI JAPAN」の商品です。有田焼と波佐見焼で構成された業務用食器専門のカタログです。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

AHJ Combo ラウンドプレート 24.5cm

新しく創刊された「ARITA HASAMI JAPAN」の商品です。有田焼と波佐見焼で構成された業務用食器専門のカタログです。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

トーダイ ALBI アルビ SB(サンドブラスト)

人気のALBIアルビシリーズのサンドブラストバージョンです。使いやすい形はそのままに、表面加工だけで簡単にイメージを変えることが出来ます。表面に細かなダメージ加工を行い、オールド感を演出しています。オペレーション面では、拭き上げの手間が減るメリットもございます。

多くのレストランで採用されている主要な9種類をラインナップしています。デザートサイズは、サイズ表記としての「デザート」であり、メインディッシュにちょうど良いサイズのナイフフォークです。

こちらのシリーズは基本的にメーカー在庫がございますので、お急ぎの場合や大量発注の場合は、メーカー直送にて対応いたします。

ALBI アルビには全21種類ございます。その他サイズも全アイテム取扱可能です。備考欄に列記しておりますので、ご入用の際は別途お問い合わせください。

なお、商品個々で風合い、重量などが若干異なる場合があります。

陶悦窯 浅小鉢 12cm

使い勝手の良いサイズ。お浸し、和え物などの料理の小鉢に。普段使いにはもちろん、特別な席でのおもてなしにもおすすめ。

結晶釉と上絵付けの検品基準と留意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• 結晶釉は、焼成時のロットや天候等により、手触りや発色に個体差が生じます。
• 上記理由により、金やプラチナなどの上絵付けによる発色に個体差が生じます。
• 白結晶釉は、焼成時の天候等により特に大きな個体差が生じますので、写真内容をご理解の上でご購入をお願いします。
• 上記理由により、釉薬表現が理由による返品交換は応じかねますので、ご留意ください。
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

青郊窯 九谷焼 古九谷柄 五寸皿 15cm

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

トーダイ ALBI アルビ BK(ブラック)

人気のALBIアルビシリーズのブラックバージョンです。使いやすい形はそのままに、表面加工だけで簡単にイメージを変えることが出来ます。このブラックの表面加工処理は、「ステンレス酸化発色」という特殊技術を用いて、塗装や染料と は違う独特の色彩を実現しました。また、耐久性、耐食性にも 優れ、はがれて混入する恐れもありません。

多くのレストランで採用されている主要な9種類をラインナップしています。デザートサイズは、サイズ表記としての「デザート」であり、メインディッシュにちょうど良いサイズのナイフフォークです。

ALBI アルビ BK(ブラック)の検品基準について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• 黒発色安定のため、生地には18-0ステンレスを採用しており、磁石がくっつく場合がございます。
• 全行程が職人による手作業のため、小さな傷や色のムラが生じる場合がございます。
• 低価格実現のため、磨き工程を通常より減らしており、小さな傷や色のムラが生じる場合がございます。
• テーブル等との摩耗により色が薄くなる場合がございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

こちらのシリーズは基本的にメーカー在庫がございますので、お急ぎの場合や大量発注の場合は、メーカー直送にて対応いたします。

なお、商品個々で風合い、重量などが若干異なる場合があります。

1616 / Arita Japan ラウンドプレート ホワイト / TY Round Plate Plain White

通常の和食器は、基本的に尺寸に合わせて作られているため、3cm刻みが多いです。このシリーズは、和食器サイズ感にとらわれない設定も魅力の一つです。

1616/arita japan(イチロクイチロク アリタジャパン)とは、クリエイティブデザイナーに柳原照弘氏を迎え、オランダ人デザイナー「ショルテン＆バーイングス」を迎えスタートした、有田焼のブランドシリーズです。幾何学的デザインは、用途やシーンを選ばず、シンプルかつミニマルなデザインが魅力です。グレーに比べホワイトは、やや小さめサイズかつ軽量です。

ハサミポーセリン マグカップ(M) 400ml Mug Cup

HASAMI PORCELAIN(ハサミ ポーセリン)は、クリエイティブディレクターに篠本拓宏氏(tortoise)を迎え、波佐見焼の老舗問屋である東京西海陶器が手がける、革新的な波佐見焼のブランドです。一切の装飾性を省いた、潔くすっきりとしたデザインに落ち着いたカラーで、どんな食材も引き立ててくれます。すべての器はサイズ毎にぴったりとスタッキング(重ねる)でき、大きい器に小さい器を入れ子にすることもできます。収納時に無駄がないのはもちろん、重ねる事で様々な用途で活躍します。これは重箱からインスピレーションを受けたもので、単体でもセットでも幅広いシーンで自由に使える器です。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

畑萬陶苑 極フラットプレート(S) 15cm

中央に向けて約0.5mmの凹みがついているため、ソース垂れしにくい造りとなっています。

極フラットプレートの検品基準と留意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• 生地生成の特性上、線状に盛上がる部分(パドルライン)が出る場合がございます
• 鉄赤は、窯変による発色のため、個体差が出る場合がございます
• 鉄錆吹は、職人により釉薬を吹き付けているため、個体差が出る場合がございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

薬味入れ 仕切り皿(三品) 13.5cm

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません

トーダイ ALBI アルビ NL(ノーマル)

多くのレストランで採用されている主要な9種類をラインナップしています。デザートサイズは、サイズ表記としての「デザート」であり、メインディッシュにちょうど良いサイズのナイフフォークです。

こちらのシリーズは基本的にメーカー在庫がございますので、お急ぎの場合や大量発注の場合は、メーカー直送にて対応いたします。

ALBI アルビ NL(ノーマル)の検品基準について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• 全行程が職人による手作業のため、小さな傷が生じる場合がございます。
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

ALBI アルビには全21種類ございます。その他サイズも全アイテム取扱可能です。備考欄に列記しておりますので、ご入用の際は別途お問い合わせください。

なお、商品個々で風合い、重量などが若干異なる場合があります。

其泉窯 Cacomi 鍋取り鉢 13.5cm (Painting)

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

青郊窯 十趣杯 ぐい呑みカップ 150ml

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

マルヒロ 波佐見焼 BARBAR 蕎麦猪口大辞典 色絵 そばちょこ 8cm/170ml

BARBARが放つ唯一無二の存在感

長崎県波佐見町で400年以上の歴史を持つ波佐見焼。その伝統的な「色絵（上絵付け）」の技法を用いながら、現代的でビビッドな動物たちを大胆に落とし込んだ、マルヒロ・BARBARブランドの意欲作です。専門店として数多くの器を見てきましたが、磁器特有の透き通るような美しい白磁に、これほど鮮やかでエキゾチックな色彩が映える器は他にありません。和食器の枠を飛び越え、現代のライフスタイルに刺激を与えてくれる、主役級の佇まいを持っています。

触れて、使って実感した、専門店お薦めの「多用途性」と絶妙なホールド感

蕎麦猪口という名前ではありますが、当店スタッフが実際に日々愛用する中で、その本領は「万能なフリーカップ・小鉢」として発揮されると確信しています。直径8cm×高さ6cmというサイズは、日本人の手にすっぽりと収まり、驚くほど持ちやすいのが特徴です。実際に以下のようなシーンで大活躍します。

• デザートカップとして：アイスクリーム、ヨーグルト、カットフルーツに。白磁にフルーツの鮮やかさが引き立ちます。
• 日常の湯呑み・コーヒーカップとして：170mlの容量は、ドリップコーヒーや食後のお茶にジャストサイズ。口当たりが滑らかで、飲み物の味わいをダイレクトに楽しめます。
• 小鉢（向付）として：ほうれん草のお浸し、冷奴、ディップソース、ナッツ類など、どんなおつまみや副菜を盛っても食卓が引き締まります。
• インテリアのアクセントに：クリップなどの文房具入れや、小さな多肉植物の鉢カバーとしても、空間をお洒落に彩ります。

職人の手仕事が透ける「リアルな質感」

この器を実際に手に取ると、量産品の均一な食器とは異なる「焼き物としてのリアルな息遣い」を感じることができます。色絵の部分を指でなぞると、上絵転写部分のわずかな凹凸を感じられ、職人が一つひとつ丁寧に仕上げていることが伝わってきます。スタッキング（積み重ね）した際のカチッと収まる安定感も含め、長く愛用できる仕上がりとなっています。

一龍陶苑(くらふと龍) Shinogi しのぎ 小鉢 10cm

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

ハサミポーセリン マグカップ(S) 300ml Mug Cup

HASAMI PORCELAIN(ハサミ ポーセリン)は、クリエイティブディレクターに篠本拓宏氏(tortoise)を迎え、波佐見焼の老舗問屋である東京西海陶器が手がける、革新的な波佐見焼のブランドです。一切の装飾性を省いた、潔くすっきりとしたデザインに落ち着いたカラーで、どんな食材も引き立ててくれます。すべての器はサイズ毎にぴったりとスタッキング(重ねる)でき、大きい器に小さい器を入れ子にすることもできます。収納時に無駄がないのはもちろん、重ねる事で様々な用途で活躍します。これは重箱からインスピレーションを受けたもので、単体でもセットでも幅広いシーンで自由に使える器です。

HASAMI PORCELAINの検品基準について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• Naturalは、焼成時のロットや天候等により、色味に個体差が生じる場合がございます。
• Natural・Blackは、表面にざらつきがありますが、経年変化で表面がなめらかになります。
• Natural・Blackは、釉薬の特性上、ムラが生じる場合がございます。
• 陶土に混じって白い素材が出てくる場合がございます。表面・側面については検品時に除いており、底面については良品となります。
• 同直径の商品シリーズでも、焼き上がり時の微妙な伸縮・歪みにより重ならない物もございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

トーダイ ALBI アルビ PE(ピンクゴールドエレガント)

人気のALBIアルビシリーズのピンクゴールドエレガントバージョンです。使いやすい形はそのままに、表面加工だけで簡単にイメージを変えることが出来ます。メッキ加工には抗菌効果があり、持続的に表面を清潔に保ちます。こちらのメッキの厚みは(0.06μ)です。

多くのレストランで採用されている主要な9種類をラインナップしています。デザートサイズは、サイズ表記としての「デザート」であり、メインディッシュにちょうど良いサイズのナイフフォークです。

ALBI アルビ PE(ピンクゴールドエレガント)の検品基準と注意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• メッキ加工品のため、中性洗剤を使用してください。それ以外を使用すると変色する場合がございます。
• メッキ加工品のため、柔らかいスポンジで手洗いをしてください。硬いスポンジやタワシを使用するとメッキが剥がれる場合がございます。
• 全行程が職人による手作業のため、小さな傷や色のムラが生じる場合がございます。
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

こちらのシリーズは基本的にメーカー在庫がございますので、お急ぎの場合や大量発注の場合は、メーカー直送にて対応いたします。

ALBI アルビには全21種類ございます。その他サイズも全アイテム取扱可能です。備考欄に列記しておりますので、ご入用の際は別途お問い合わせください。

なお、商品個々で風合い、重量などが若干異なる場合があります。