プロユースカタログ（飲食店レストラン様向け業務用食器）

美濃焼 薄手 五寸輪花皿 16cm

薄手作りで木皿のような軽さです。薄くて軽いので取り扱いには十分ご注意ください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

福珠窯 Rカトラリーレスト 11cm [当店オリジナル]

当店のオリジナル商品です。制作は有田焼福珠窯。天面に緩やかなカーブを彫っていますので、カトラリーが滑り落ちにくい設計です。サイズはディナーナイフ+フォーク+スプーンがゆっくり入る11cmで作りました。箸+ディナーナイフ+フォークの組み合わせでもご利用いただけます。福珠窯が得意とする、シルバー仕上げでテーブルトップを優雅に演出します。クチポールなど、頭に重心が来ているカトラリーに特におすすめです。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

双鳩窯 縁起豆皿 7~9cm

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

畑萬陶苑 極フラットプレート(L) 24.5cm

中央に向けて約0.5mmの凹みがついているため、ソース垂れしにくい造りとなっています。

極フラットプレートの検品基準と留意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• 生地生成の特性上、線状に盛上がる部分(パドルライン)が出る場合がございます
• 鉄赤は、窯変による発色のため、個体差が出る場合がございます
• 鉄錆吹は、職人により釉薬を吹き付けているため、個体差が出る場合がございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

nucca JIYUシリーズ カトラリーレスト 9cm

ナイフ+フォークもしくは、ナイフ+フォーク+お箸でご利用いただけます。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

洸琳窯 菊型楕円浅鉢 14.5cm

こちらの赤絵は下絵(釉薬の下)のため、色剥げの心配がありません。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

高山陶器 染付 五寸丸皿 15cm

大きめ取り皿サイズのお皿です。昔ながらの骨董のような風合いが新鮮で、若い方にも人気のシリーズ。和のコーディネートには欠かせない染付の器で、持っておくと重宝する一品。また、飲食店の一品皿や、同シリーズのカップと合わせてソーサー変わりにもなります。

高山陶器の検品基準と留意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• パット技法による絵付商品のため、描画・色味(濃淡)に個体差が生じます。
• 工程の都合上、白磁部分に染付の小さな点(呉須飛び)が生じる場合がございます。
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

其泉窯 Cacomi 鍋取り鉢 13cm (Colors)

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

ハサミポーセリン ボウル(S) 14.5cm Bowl

HASAMI PORCELAIN(ハサミ ポーセリン)は、クリエイティブディレクターに篠本拓宏氏(tortoise)を迎え、波佐見焼の老舗問屋である東京西海陶器が手がける、革新的な波佐見焼のブランドです。一切の装飾性を省いた、潔くすっきりとしたデザインに落ち着いたカラーで、どんな食材も引き立ててくれます。すべての器はサイズ毎にぴったりとスタッキング(重ねる)でき、大きい器に小さい器を入れ子にすることもできます。収納時に無駄がないのはもちろん、重ねる事で様々な用途で活躍します。これは重箱からインスピレーションを受けたもので、単体でもセットでも幅広いシーンで自由に使える器です。

HASAMI PORCELAINの検品基準について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• Naturalは、焼成時のロットや天候等により、色味に個体差が生じる場合がございます。
• Natural・Blackは、表面にざらつきがありますが、経年変化で表面がなめらかになります。
• Natural・Blackは、釉薬の特性上、ムラが生じる場合がございます。
• 陶土に混じって白い素材が出てくる場合がございます。表面・側面については検品時に除いており、底面については良品となります。
• 同直径の商品シリーズでも、焼き上がり時の微妙な伸縮・歪みにより重ならない物もございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

幸楽窯 銀彩捻 梅形小皿(ピンク) 9cm

梅の花を形どった、華やかな小皿です。銀彩が入り、上品な印象。和のコーディネートにはおすすめ。お祝いの席などでも華麗に演出。サイズ違い、絵柄違いの組み合わせもお楽しみいただけます。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません

Swatch 長角プレート皿 23.5cm

波佐見焼の人気ブランド「natural69」の商品です。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

美濃焼 薄手 三寸輪花皿 11.5cm

薄手作りで木皿のような軽さです。薄くて軽いので取り扱いには十分ご注意ください。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

一龍陶苑(くらふと龍) Shinogi しのぎプレート(S) 11cm 青白磁

削られたような凸凹の「しのぎ」がデザインされたプレートです。カップのソーサーとしてもご利用いただけます。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

トーダイ ALBI アルビ PG(ピンクゴールド)

人気のALBIアルビシリーズのピンクゴールドバージョンです。使いやすい形はそのままに、表面加工だけで簡単にイメージを変えることが出来ます。メッキ加工には抗菌効果があり、持続的に表面を清潔に保ちます。こちらのメッキの厚みは(0.06μ)です。加工の都合上、ナイフ刃部はシルバーとなります。

多くのレストランで採用されている主要な9種類をラインナップしています。デザートサイズは、サイズ表記としての「デザート」であり、メインディッシュにちょうど良いサイズのナイフフォークです。

ALBI アルビ PG(ピンクゴールド)の検品基準と注意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• メッキ加工品のため、中性洗剤を使用してください。それ以外を使用すると変色する場合がございます。
• メッキ加工品のため、柔らかいスポンジで手洗いをしてください。硬いスポンジやタワシを使用するとメッキが剥がれる場合がございます。
• 全行程が職人による手作業のため、小さな傷や色のムラが生じる場合がございます。
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

こちらのシリーズは基本的にメーカー在庫がございますので、お急ぎの場合や大量発注の場合は、メーカー直送にて対応いたします。

ALBI アルビには全21種類ございます。その他サイズも全アイテム取扱可能です。備考欄に列記しておりますので、ご入用の際は別途お問い合わせください。

なお、商品個々で風合い、重量などが若干異なる場合があります。

高山陶器 染付 六方花型小鉢 9cm

淵が花型で、深みのある可愛らしい小鉢です。昔ながらの骨董のような風合いが人気で、和のコーディネートに最適な染付シリーズ。ひじきや、ほうれん草のお浸しなどに。小鉢料理など、食卓の一品に使いたい器。普段使いに、また来客のおもてなしに。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

畑萬陶苑 極フラットプレート(M) 19.5cm

中央に向けて約0.5mmの凹みがついているため、ソース垂れしにくい造りとなっています。

極フラットプレートの検品基準と留意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

• 生地生成の特性上、線状に盛上がる部分(パドルライン)が出る場合がございます
• 鉄赤は、窯変による発色のため、個体差が出る場合がございます
• 鉄錆吹は、職人により釉薬を吹き付けているため、個体差が出る場合がございます
• その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。

1616-aritajapan ラウンドプレート グレー / TY Round Plate Plain Gray

通常の和食器は、基本的に尺寸に合わせて作られているため、3cm刻みが多いです。このシリーズは、和食器サイズ感にとらわれない設定も魅力の一つです。

1616/arita japan(イチロクイチロク アリタジャパン)とは、クリエイティブデザイナーに柳原照弘氏を迎え、オランダ人デザイナー「ショルテン＆バーイングス」を迎えスタートした、有田焼のブランドシリーズです。幾何学的デザインは、用途やシーンを選ばず、シンプルかつミニマルなデザインが魅力です。。グレーに比べホワイトは、やや小さめサイズかつ軽量です。

梶謙製磁社 吉祥文様彫 箸置き 唐焼 4cm

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。

木のカトラリー ナチュレカトラリー スプーン

毎日使う道具だから、使いやすさと可愛らしさを備えた飽きのこないデザインがおすすめです。使えば使うほど味わいが出てくるのも魅力です。レストラン利用が多いのもナチュレカトラリーシリーズの特徴です。

木のカトラリーは重量が軽いため、お子様やご年配の方にもオススメ。 また、強度が強く、シナリがあるサオ材を使用しているため、キャンプに持っていくカトラリーにもおすすめです。

ナチュレカトラリーの検品基準と留意点について

当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。

写真は濃淡の個体差をご覧いただくため2本ずつ撮影しておりますが、1本ずつの商品になります。こちらの商品はひとつひとつ手作業で研磨仕上げしておりますため、形状や色の濃淡に個体差がございますのでご注意ください。

また、色の濃淡や形状をお選びいただくことは出来ません。木の素材や特性による理由での返品交換はお受け致しかねますことご了承の上、ご購入をお願いいたします。

ガラス食器 水墨 フラットプレート 28cm

業務用食器のオリジナル硝子食器を代表する吉沼硝子の商品です。「伝統と信用を誇る堅実主義」をモットーとして、手造り商品を中心としたガラス食器開発を続けています。吉沼硝子の創業は大正5年。2016年には創業100年を迎えました。レストラン・飲食店はもちろん、ご家庭用としてもご利用いただけます。＊ガラス商品はすべて手作りのため、気泡が入っているものもあります。また、色・形・寸法・容量に多少の誤差があります。

商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。