波佐見焼 高山陶器

料理を食べ終えた瞬間、愛らしい猫が顔を出す。毎日の食卓に小さな癒しを添える波佐見の万能うつわ。

器を両手でそっと持ち上げたときに伝わる、磁器ならではのつるりとなめらかな質感と、指にすっと馴染む心地よい重み。フチに施された「菊割（きくわり）」の優美な造形が、いつもの何気ないおかずをパッと華やかに演出してくれます。波佐見焼の伝統的な「染付」技法と、呉須（ごす）と呼ばれる柔らかな青色で描かれたのは、自由気ままに生きる猫たちの姿。おかずを取り分けたり、お気に入りのケーキを楽しんだりしたあとに、器の底からひょっこりと顔を出す愛らしい仕草に、思わずふふっと頬が緩むはずです。ハレの日の食卓にも、忙しい日常にも静かに溶け込む、使い勝手と癒しを両立した頼もしい一枚です。

料理の額縁として完成された「菊割」の美しさ

指先に優しくフィットする波打つフチの意匠は、菊の花弁を模した日本の伝統的な「菊割」。この細やかな凹凸が光と影を生み出し、料理の輪郭を美しく縁取ります。例えば、いちごのショートケーキやマカロンのような洋菓子をのせればクラシカルな雰囲気に。ほうれん草の胡麻和えや、色鮮やかなお浸しをちょこんと盛り付ければ、料亭のような上品な小鉢代わりにと、何をのせても不思議と様になるのが魅力です。和食・洋食を問わず、盛り付けた瞬間に食卓の景色をワントーン明るく引き立ててくれます。

手仕事の温もりと「呉須」が描く、気ままな4匹の猫

約90年の歴史を持つ波佐見の窯元・高山が手がけるこの器。鮮やかすぎない、少し滲んだような温かみのある呉須の青色が、猫の柔らかい毛並みやリラックスした空気感を見事に表現しています。丸まったり、背伸びをしたりと、それぞれの器に描かれた4種類の愛嬌たっぷりなポーズは、まるで食卓でくつろぐ本物の猫のよう。カトラリーが当たるたびに感じる滑らかで硬質な響きと、そこから現れる温もりある絵柄のコントラストに、作り手の確かな技術と遊び心を感じずにはいられません。

リアルな日常使いに寄り添う「五々寸（16cm）」の包容力

直径約16cmの「五々寸」は、日本の食卓において最も出番が多いと言っても過言ではない絶妙なサイズ感。取り皿としてはもちろん、朝食のパン皿やちょっとした副菜の盛り付けにも大活躍します。さらに、染付の磁器はニオイや色移りがしにくく、毎日の食洗機や電子レンジにも気兼ねなく使えるタフさが魅力。高台（底部分）が安定しており、食器棚にすっきりとスタッキングできるため、家族分や来客用として複数枚揃えても収納に困りません。美しいだけでなく、毎日酷使できる実用性の高さは、暮らしを支える波佐見焼ならではの頼もしさです。

伝統的な意匠と、現代のライフスタイルに寄り添う実用性、そして食卓に笑顔をもたらす遊び心。そのすべてが手のひらサイズの16cmに凝縮されています。単なる道具としてだけでなく、毎日の食事が楽しみになるような、暮らしの良き相棒となってくれるはずです。猫好きな方はもちろん、日々の食卓を少しだけ特別なものにしたい方に、自信を持ってお届けできる名品です。

こんな方におすすめ

• いつもの料理をワンランク上に見せてくれる、使い勝手の良い中皿を探している方
• 和洋中どんなメニューにも合わせやすい、万能な器を揃えたい方
• 食洗機・電子レンジ対応でスタッキング収納もしやすい、日常使いできる食器を求めている方
• 食事の時間を楽しく彩る、さりげない猫モチーフのアイテムが好きな方

骨董の風合いと遊び心を兼ね備えた、食卓のアクセント

雪の結晶を柔らかな曲線で表現した伝統的な「雪輪（ゆきわ）紋」で縁部をかたどった、波佐見焼・高山陶器の小鉢（小付）です。

どこか懐かしいアンティーク（骨董）を思わせる落ち着いた呉須（青色）の染付で描かれているのは、可憐な草花。そして器を覗き込むと、見込み（底の部分）には愛らしいウサギがひょっこりと顔を出します。料理を食べ進めるごとにウサギが現れる粋な仕掛けは、日々の食卓にそっと微笑みをもたらしてくれます。

専門店スタッフが語る「手触りと使い勝手」

実際に手に取ってみると、約100gという重すぎず軽すぎない絶妙な安定感があります。表面は磁器ならではの「つるつる」とした艶やかな質感で、口当たりや手馴染みも抜群です。

直径9.5cm、高さ5cmというサイズ感は、日々の献立において非常に優秀です。深さがしっかりとあるため、ひじきの煮物、ほうれん草のお浸し、酢の物など、汁気のあるお惣菜のおさまりが良く、こんもりと美しく盛り付けることができます。普段の「あと一品」にはもちろん、お正月などのハレの日のコーディネートや、来客時のおもてなしのうつわとしても重宝する万能選手です。

現代の暮らしに寄り添う実用性

伝統的な佇まいでありながら、電子レンジや食器洗浄機にも対応しています。扱いやすい磁器製で、現代のライフスタイルにしっかりと寄り添う波佐見焼らしい機能性の高さも魅力です。

格式高い「菊割」の白磁に自由気ままな猫たちがくつろぐ、伝統と遊び心が交差する波佐見焼の至極の豆鉢。

両手でそっと包み込むと、磁器特有のつるりとした吸い付くような肌触りと、185gという確かな重みが手のひらにしっくりと馴染みます。長崎県・波佐見町にある高山窯で作られた「呉須猫 菊割小付」は、古くから愛されてきた菊の花を模した「菊割（きくわり）」の造形が美しい9cmの豆鉢です。凛としたフォーマルな佇まいを見せながらも、器の底には「呉須（ごす）」と呼ばれる伝統的な藍色で、のんびりと過ごす猫たちの姿が描かれています。「背伸び」「へそ天」「我慢」「三日月」という4種のポーズはどれも愛らしく、のぞき込むたびに思わず顔がほころぶ仕上がり。小料理屋のような気の利いた演出から、ホッと一息つく晩酌のお供まで、いつもの景色をほんの少し特別にしてくれる、大人のための日常の器です。

料理の色彩を際立たせる「白磁×呉須藍」のキャンバス

艶やかに焼き立てられた白磁は、どんな料理を盛り付けても美しく映える、食卓の小さな額縁です。ほうれん草のお浸しや、赤みが鮮やかなタコぶつといった和の小鉢料理はもちろんのこと、食後のカットフルーツや一口サイズのデザートを乗せても、食材のみずみずしい色艶がくっきりと浮かび上がります。カトラリーや箸先が滑らかに触れたときの「カチッ」という心地よい高音も、高温で焼き締められた上質な磁器ならでは。食べ進めるうちに底からひょっこりと現れる藍色の猫が、食卓に和やかな会話をもたらしてくれます。

職人の手仕事が光る、陰影豊かな「菊割」の造形

花びらを模した細やかな波状の縁取りは、受け継がれてきた職人の手仕事の証です。なめらかな凹凸は、指を添えたときに自然なグリップ感を生み出し、配膳時や洗う際の持ちやすさという機能性を見事に満たしています。また、ダイニングの照明を受けるとレリーフに柔らかな陰影が落ち、器全体に立体感と静かな緊張感が生まれます。のんびりとした猫の絵柄をキュッと引き締め、おもてなしの席にもふさわしい「きちんとした」印象を与えてくれる絶妙なバランス感覚が魅力です。

現代のライフスタイルに寄り添う、波佐見焼のリアルな実用性

「日常使いの器」として400年以上の歴史を持つ波佐見焼の真骨頂は、その圧倒的な扱いやすさにあります。幅9cm、高さ3.5cm（容量130ml）の小ぶりなサイズは、薬味や珍味を少しずつ並べたい時に最適。底面がフラットに作られており、菊割の形状と相まってスタッキング（積み重ね）も非常にスムーズで、食器棚のわずかなスペースに美しく収まります。さらに、電子レンジと食洗機・乾燥機にしっかりと対応。忙しい朝の温め直しから食後の片付けまで気兼ねなく使えるタフさは、毎日ついつい手に取ってしまう最大の理由です。

伝統的な染付の技法と、心を解きほぐす愛らしい猫のモチーフ。そして現代の生活に完全にフィットする実用性。この「呉須猫 菊割小付」は、ただ可愛いだけの器ではなく、大人の食卓にふさわしい確かな品質を持ったテーブルウェアです。一品のおかずを盛るだけで、いつもの食卓が小粋な割烹のように生まれ変わる。そんな心豊かな日常を、ぜひこの豆鉢で味わってみてください。

こんな方におすすめ

• 毎日の晩酌で、おつまみや珍味を少しずつお洒落に楽しみたい方
• 食洗機や電子レンジ対応など、お手入れの手間がかからない上質な器をお探しの方
• 和食だけでなく、フルーツや洋菓子にも合う万能な小鉢を揃えたい方
• 猫が好きで、甘すぎない洗練されたデザインのテーブルウェアを好む方

骨董の品格を日々の食卓へ。煮物もサラダも一瞬で主役へと変える、波佐見焼の美しき万能鉢。

食卓にそっと置いた瞬間、まるで古美術のコレクションを並べたかのような凛とした空気が広がります。長崎県波佐見の老舗窯元・高山陶器が手がける「染付 中鉢」。白磁に映える呉須（ごす）の深い青と、3方割に配された気品ある紋様の意匠は、いつもの家庭料理をまるで割烹の一品のように引き立ててくれます。使い込むほどに愛着が深まる骨董のような趣を持ちながら、現代の忙しい毎日に寄り添う実用性も兼ね備えた、食卓の「頼れる名脇役」です。

指先に馴染む滑らかな質感と、手に取った時の驚くほどの軽やかさ

両手でそっと包み込むと、磁器特有のつるりとした滑らかな肌触りが心地よく指先に伝わります。見た目には骨董品のような重厚な趣がありながら、手にとってみるとわずか約150gという軽さに驚かされます。適度な深さ（高さ4.5cm）と安定感のある高台により、盛り付け時や洗う際にもすっと手に馴染み、取り回しの良さは抜群です。日々のごはん作りの中で、思わず一番最初に手が伸びてしまう絶妙な使い心地を実現しています。

料理の彩りを際立たせる「呉須の青」

鮮やかすぎず落ち着いた呉須の藍色で描かれた染付は、和食はもちろん多様な料理に美しく調和します。出汁の染みた肉じゃがやカボチャの煮物を盛り付ければ、器の深い青が素材の温かな色味をぐっと引き締め、洗練された表情に演出。また、色鮮やかなグリーンサラダや旬のトマトの冷製和え物を載せても、清涼感のある美しいコントラストを生み出します。料理を食べ進めるにつれて現れる底面にかけての文様の景色も、食事の時間を豊かに彩ってくれます。

職人の伝統技法と、現代の暮らしに寄り添う「電子レンジ・食洗機対応」

波佐見焼の歴史を汲む高山陶器ならではのパット転写技術と職人の手作業によって、一つひとつ微妙に異なる藍の濃淡やにじみが生まれます。工業製品にはない温かみのある風合いを楽しめる一方で、現代の食生活に欠かせない電子レンジや食洗機にしっかり対応している点が最大の魅力です。温め直しも後片付けも気兼ねなく行え、重ね合わせた際（スタッキング）の収まりの良さも優秀で、食器棚の限られたスペースをすっきりと保ちます。

骨董のような奥深い風合いと、波佐見焼ならではの「使い勝手の良さ」が見事に融合した、まさに日常のテーブルウェアの理想形です。手仕事の温もりが感じられる呉須の花丸紋は、日常の献立に華を添えるだけでなく、来客時のおもてなしにも確かな満足感を与えてくれます。15.5cmというサイズ感と深さは、一品料理から煮物、サラダまで幅広く活躍し、食卓に欠かせない定番の一皿になってくれます。

こんな方におすすめ

• いつもの煮物やサラダを、お店の料理のように美しく見せたい方
• 骨董のような味わい深いデザインと、食洗機・電子レンジ対応の手軽さを両立させたい方
• 重ねやすくコンパクトに収納できる、15.5cmサイズの万能な中鉢を探している方
• 和洋問わず様々なメニューに合わせやすい、手仕事の温もりがある日本の器を揃えたい方

指先にスッと馴染む、絶妙な「手付け」の実用性

私たち食器専門店のスタッフが実際に手に取って、まず惹かれたのはこの「手付け（持ち手）」の絶妙なつくりです。

手のひらにすっぽり収まるコンパクトな小鉢ですが、この小さな持ち手があることで、配膳の際や食事中に器を少し動かしたいとき、指先がスッと引っかかり驚くほど扱いやすいのが特徴です。重量も約100gと軽く、小鉢をいくつも並べるような定食スタイルの食卓でも重宝します。

お料理を美しく見せる「菊割」と「青海波」

縁起の良い「青海波（せいがいは）」を伝統的な染付（そめつけ）で描いた落ち着きのあるデザイン。縁が菊の花びらのように波打つ「菊割（きくわり）」の造形と相まって、おひたしや酢の物、ちょっとした珍味をポンと盛り付けるだけで、見栄えがパッと華やぎます。和食の副菜用としてはもちろん、薬味入れや、洋食の際のディップソース・ジャム入れとして使っても違和感のない、モダンな余白を残したうつわです。

日々の気取らないおかずが盛るだけで骨董のような品格を纏う
現代の食卓に寄り添う波佐見・高山陶器の染付鉢

長崎県波佐見の地で約90年の歴史を紡ぐ窯元「高山陶器」が手がける染付の器。白磁の素地に深く澄んだ呉須の藍色が映えるその佇まいは、まるで長い年月を経て受け継がれてきたアンティークのような奥ゆきを湛えています。日々の食卓で実際に手に取るたび実感するのは、単なる「料理の受け皿」にとどまらない存在感。朝の何気ない副菜から、夜の温かな煮物まで、盛り付けた瞬間に料理の輪郭を引き締め、食卓の景色を一変させてくれる確かな頼もしさがあります。

指先に吸い付くような白磁の質感と、日常にちょうどいい重量感

両手で包み込むように持ち上げた瞬間、磁器ならではのひんやりと滑らかな釉薬の肌触りが掌に心地よく伝わります。軽すぎず、重すぎない計算されたウェイトバランスは、汁気のある料理をたっぷり盛り付けて運ぶ際にも抜群の安定感をもたらします。渕にかけて緩やかに広がる立ち上がりは指が自然と掛かりやすく、配膳から片付けの所作まで流れるようにスムーズです。

料理の色気を引き出す「藍と白」のコントラスト

染付の最大の魅力は、食材が持つ本来の色彩を際立たせる「料理の額縁」としての機能美にあります。肉じゃがやかぼちゃの煮物といった茶色がちな和のおかずは瑞々しく艶やかに映え、青菜のお浸しやトマトのマリネなどの鮮やかな野菜はコントラストによって鮮明に引き立ちます。和食に限らず、洋風のポトフやオイルベースのパスタ、フルーツをあしらったデザートまで、ジャンルを選ばず受け止める懐の深さを備えています。

手仕事の温もりが宿るひとつとして同じものがない呉須の景色

均一な工業製品とは一線を画す、職人の手仕事による染付の表情。窯の温度や呉須の滲み具合によって生まれる濃淡、かすれ、そして器の表面に時折のぞくごく小さな鉄粉は、使い込むほどに愛着が湧く「唯一無二の景色」です。古伊万里を思わせるクラシカルな意匠でありながら、現代の洋空間や無垢材のダイニングテーブルにも違和感なく溶け込む洗練されたバランスを保っています。

電子レンジ・食洗機対応 美しさと実用性を兼ね備えた設計

骨董のような風情を持ちながら、現代の暮らしに不可欠な扱いやすさを徹底しているのが波佐見焼の真骨頂です。電子レンジでの温め直しはもちろん、食器洗浄機の使用にも対応しているため、忙しい日々の食事でも気兼ねなく使えます。高台の納まりが良くスタッキング性にも優れており、食器棚の中で場所を取らずコンパクトに収まる点も、毎日自然と手が伸びる理由のひとつです。

料理を美しく見せるための器でありながら、決して気を遣わせず、使うほどに手放せなくなる実用性を備えた高山陶器の染付鉢。ハレの日の特別な席はもちろん、慌ただしい平日の晩酌や夕食にもすっと寄り添い、食卓に静かな落ち着きと彩りを与えてくれます。日々の食事を丁寧なひとときに変えてくれる、暮らしの定番として長く付き合える一枚です。

こんな方におすすめ

• いつもの家庭料理を、料亭や割烹のように引き立ててくれる使い勝手の良い鉢を探している方
• 骨董やアンティークのような趣が好きだが、電子レンジや食洗機で気兼ねなく日常使いしたい方
• 和食だけでなく洋食やアジアンなど、幅広いメニューに馴染む万能なうつわを揃えたい方
• 食器棚の収納スペースをすっきり保てる、スタッキング性の高い器を求めている方