"도기"나 "자기"는 전자레인지에 사용할 수 있나요?

"내가 가지고 있는 식기(도기·자기)에 전자레인지를 사용할 수 있는지 모르겠다"

"도기나 자기에 전자레인지를 사용할 때 정확한 지식을 몰라 불안하다"

"인터넷에 정보가 너무 많아서 무엇을 믿어야 할지 모르겠다"

등으로 고민하고 계신가요?

이 글에서는 '도기'와 '자기'를 전자레인지에 사용할 수 있는지, 전자레인지를 사용할 수 있는 경우에도 알아두어야 할 주의사항 및 위험성, 그리고 안전하게 사용하는 방법, 식기를 오래 사용할 수 있는 지식과 방법, 사람들이 흔히 오해하는 것 등을 식기 전문점 Studio1156의 관점에서 알기 쉽게 설명합니다.

결론부터 말씀드리자면, 자기는 기본적으로 전자레인지 사용이 가능하지만, 도기는 주의가 필요합니다. 비슷하게 보이는 식기라도 소재의 차이에 따라 안전성이 크게 달라집니다.

그 이유는 전자레인지는 마이크로파로 식재료나 그릇 안의 수분을 진동시켜 가열하는 방식이기 때문입니다. 이때, 흡수성이 있는 도기는 내부에 물을 쉽게 머금을 수 있으며, 가열에 의해 그 수분이 팽창하여 균열이나 파손을 일으킬 수 있습니다.

반면, 자기는 고온에서 구워져 흡수성이 거의 없으므로 전자레인지의 열에도 안정적인 소재입니다. 예를 들어, 하얗고 매끄러운 '미노야키'나 '아리타야키'와 같은 자기는 기본적으로 전자레인지 사용이 가능합니다.

단, 금이나 은 등의 장식이 있는 것은 스파크가 튈 위험이 있으므로 사용하지 마십시오.

또한, 소박하고 흙의 질감이 느껴지는 '야치문'이나 '시가라키야키'와 같은 도기는 물을 잘 흡수하므로 주의가 필요합니다. 특히 오래 사용한 도기는 미세한 균열로 물이 스며들어 가열 시 깨질 수 있습니다. 이처럼 자기는 비교적 안전하지만, 도기는 전자레인지 사용 가능이라고 명시된 것 외에는 사용하지 않는 것이 안전합니다.

좋아하는 그릇을 오래 사용하기 위해서라도 사용 전에 '전자레인지 사용 가능' 표시를 반드시 확인하세요.

▪️식기세척기에 대해서는 아래를 참조하십시오.

도기나 자기는 식기세척기에 사용할 수 있나요?