하사미야키 히와 비드로 타마리 머위 잎 작은 그릇 11cm

손안에 들어오는 110g의 시원한 풍경 식탁에 싱그러운 계절감을 선사하는 하사미야키 '머위잎' 작은 그릇

이 머위잎을 본뜬 작은 그릇을 처음 손에 들었을 때, 그 기분 좋은 가벼움에 놀랐습니다. 두 손으로 살며시 감싸자, 자기 특유의 시원하고 매끄러운 촉감과 110g이라는 손가락에 부담을 주지 않는 절묘한 무게감이 스르르 스며듭니다. 나가사키현 하사미야키 '코린 가마'에서 만든 이 그릇은 바닥 부분에 '비드로 고임'이라는 유리처럼 투명하고 아름다운 유약 고임이 있어, 마치 잎사귀 뒤에 반짝이는 아침 이슬 같습니다. 오랫동안 애용하고 있지만, 늘 먹는 소박한 반찬을 담기만 해도 식탁에 시원한 바람이 스치는 듯한 싱그러운 시간을 선사해 주어, 이제는 없어서는 안 될 존재입니다.

요리의 신선도를 높이는 투명하고 맑은 '비드로 고임'

식탁에서 사용할 때마다 깜짝 놀라게 되는 것은 바닥에 모인 유약이 만들어내는 '비드로 고임'의 깊고 오묘한 아름다움입니다. 매끄럽고 윤기 나는 표면은 수저가 닿는 느낌도 부드럽고, 입으로 가져갔을 때의 감촉도 매우 자연스럽습니다. 시금치 무침이나 문어 오이 초무침과 같은 일본 전통 반찬은 물론, 새하얀 바닐라 아이스크림이나 과일 등의 서양 디저트를 담았을 때의 대비는 일품입니다. 초록색(밝은 황록색)의 시원한 배경이 마치 요리의 액자처럼 작용하여, 익숙한 가정 요리를 화려한 풍경으로 바꿔줍니다.

사용할수록 애착이 생기는 장인의 손길과 풍부한 표정

나가사키현에서 만들어지는 하사미야키는 예로부터 서민들의 일상 식기로 사랑받아 온 역사가 있습니다. 이 '코린 가마'의 작은 그릇도 예외는 아니어서, 도톰한 잎맥의 조형에 장인의 손길이 느껴지는 따뜻함이 있고, 가로 11cm라는 손안에 쏙 들어오는 크기가 절묘합니다. 날마다 사용할수록 더욱 매력적으로 느껴지는 것은 그릇마다 조금씩 다른 풍부한 표정입니다. 표면에 보이는 미세한 철분(검은 점)이나 유약의 미미한 흘러내린 흔적 등을 보고 있으면, 균일한 대량 생산품에서는 느낄 수 없는 '장인의 숨결'이 전해져 와, 나만의 그릇으로서의 애착이 더욱 깊어집니다.

완벽한 적층 아름다움과 상반되는 '강인한 실용성'

아무리 아름다운 그릇이라도 다루기 어렵다면 결국 찬장 깊숙이 잠들게 됩니다. 그러나 이 작은 그릇은 섬세한 외모와 달리 '전자레인지', '식기세척기'는 물론 '냉동고'까지 사용할 수 있는 놀라운 강인함을 지니고 있습니다. 완만한 원추형 형태(높이 4.8cm) 덕분에 쌓아서 보관(적층 보관)하기도 매우 원활하여, 온 가족이 사용할 여러 개를 쌓아도 식기장 공간을 차지하지 않습니다. 차가운 디저트를 그릇째 냉동고에 식히거나, 남은 반찬을 전자레인지에 데운 후, 식후에는 바로 식기세척기로. 현대 생활에 잘 어울리는 이러한 실용성이야말로 매일 손이 가게 되는 가장 큰 이유입니다.

아름다운 머위잎 조형과 '비드로 고임'의 풍경에 먼저 눈길을 빼앗기지만, 오래도록 함께할수록 실감하는 것은 그 압도적인 '일상적인 사용 편의성'입니다. 나물부터 간단한 화과자까지, 무엇을 담아도 요리를 싱그럽게 돋보이게 하는 포용력. 특별한 날의 그릇은 물론, 매일 저녁 술자리나 식단 틈새를 채우는 든든한 동반자로서, 분명 일급 그릇으로 활약할 것입니다.

이런 분께 추천

• 늘 먹는 반찬(나물, 차가운 두부 등)을 고급 식당처럼 한 단계 업그레이드된 모습으로 만들고 싶은 분
• 쌓아서 보관하기 쉽고, 식기세척기나 전자레인지에도 부담 없이 사용할 수 있는 아름다운 일본 식기를 찾는 분
• 장인의 손길이 느껴지는 유약 고임이나, 그릇마다의 개성적인 표정을 오랫동안 감상하고 싶은 분
• 무거운 식기가 불편하여, 손과 손가락에 편안하게 느껴지는 가벼움(약 110g)을 원하는 분