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プロユースカタログ（飲食店レストラン様向け業務用食器）
663個の商品
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663個の商品
美濃焼 高台プレート 16cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W16.2cm x L16.2cm x H2.1cm |
|---|---|
| 商品重量 | 270g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本／岐阜県 |
| つくり手／ブランド | M.STYLE／美濃焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「NV1601PU ノヴァ 高台プレート 16cm 紫」と記載される場合もございます |
有田焼 一輪挿し 6cm
やま平窯が独自開発した材料を使用しています。一般的な陶土よりも粒子が細かく、
白さの度合いが強い特殊な材料です。厚さ1mm以下でも焼成でき、透光性が非常に高く、光にかざすと透けて見えるほどです。また、この材料をプレートに使用する場合は、釉薬をかけずに焼けるので手触りがしっとりとしています。なお、通常の磁器に比べ、ナイフフォークのメタルマークが付きにくい特徴もあります。
口径：1cm。三方割のみ口径：0.7cm。磁器製で、内側には釉薬がかかっているので、水漏れの心配はございません。エントランス、テーブルに、一花添えるのに最適です。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ |
面取：W6cm x L6cm x H6.5cm 桔梗：W6cm x L6cm x H6.5cm 三方割：W7cm x L7cm x H5cm 一珍：W7.5cm× L7.5cm×H5.7cm |
|---|---|
| 商品重量 |
面取 45g／桔梗 45g／三方割 55g／一珍 55g |
| 容量(満水時) |
- |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | やま平窯／有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「面取 一輪挿し」と記載される場合もございます
和山窯 シャビーシック カレーパスタプレート 22cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W22cm x L22cm x H4cm／リム内径：W17cm x L17cm |
|---|---|
| 商品重量 | 340g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本／長崎県 |
| つくり手／ブランド | 和山窯／波佐見焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「シャビーシック カレースパ皿 (グレー)」と記載される場合もございます |
ハサミポーセリン トールティーポット 560ml Tea Pot Tall
HASAMI PORCELAIN(ハサミ ポーセリン)は、クリエイティブディレクターに篠本拓宏氏(tortoise)を迎え、波佐見焼の老舗問屋である東京西海陶器が手がける、革新的な波佐見焼のブランドです。一切の装飾性を省いた、潔くすっきりとしたデザインに落ち着いたカラーで、どんな食材も引き立ててくれます。すべての器はサイズ毎にぴったりとスタッキング(重ねる)でき、大きい器に小さい器を入れ子にすることもできます。収納時に無駄がないのはもちろん、重ねる事で様々な用途で活躍します。これは重箱からインスピレーションを受けたもので、単体でもセットでも幅広いシーンで自由に使える器です。
＊Natural(HP037)は、生産休止のため現時点で再入荷予定はございません
HASAMI PORCELAINの検品基準について
当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。
- Naturalは、焼成時のロットや天候等により、色味に個体差が生じる場合がございます。
- Natural・Blackは、表面にざらつきがありますが、経年変化で表面がなめらかになります。
- Natural・Blackは、釉薬の特性上、ムラが生じる場合がございます。
- 陶土に混じって白い素材が出てくる場合がございます。表面・側面については検品時に除いており、底面については良品となります。
- 同直径の商品シリーズでも、焼き上がり時の微妙な伸縮・歪みにより重ならない物もございます
- その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W8.5cm x L14.5cm x H16cm |
|---|---|
| 商品重量 | 490g |
| 容量(満水時) | 560ml |
| 材質 | 半磁器 |
| 手触り感 | Natural：ラフ・ざらざら Black：マット・さらさら Celar：グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | HASAMI PORCELAIN／波佐見焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「HP037 HPB037 HPM037 Tea Pot Tall Tea Pot S Φ85x160」と記載される場合もございます |
![積層箸 角天削ぎ 23cm [食洗機対応] Echizen Studio1156](http://www.studio1156.com/cdn/shop/products/M02-08798.PT01.jpg?v=1588173648&width=1500)
![積層箸 角天削ぎ 23cm [食洗機対応] Echizen Studio1156](http://www.studio1156.com/cdn/shop/products/M02-08799.PT01.jpg?v=1588173649&width=1500)
積層箸 角天削ぎ 23cm [食洗機対応]
箸の表面はウレタンコーティングを施してあります。耐熱温度は100℃。
| サイズ | W23cm x L0.7cm x H0.7cm |
|---|---|
| 商品重量 | 20g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 積層材(北海道樺材65％ 熱硬化フェノール樹脂: 35％) |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本／秋田県 |
| つくり手／ブランド | トーホク |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「【木】23.0cm積層角天削箸 朱面」と記載される場合もございます
金善窯 黒陶 クープボウルプレート 20cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W20cm x L20cm x H4.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 340g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本／佐賀県 |
| つくり手／ブランド | 金善窯／有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「200クープボールプレート 黒陶」と記載される場合もございます |
吉沼硝子 サークルシリーズ 浅中鉢 19cm GD/BZ/CL
業務用食器のオリジナル硝子食器を代表する吉沼硝子の商品です。「伝統と信用を誇る堅実主義」をモットーとして、手造り商品を中心としたガラス食器開発を続けています。吉沼硝子の創業は大正5年。2016年には創業100年を迎えました。レストラン・飲食店はもちろん、ご家庭用としてもご利用いただけます。＊ガラス商品はすべて手作りのため、気泡が入っているものもあります。また、色・形・寸法・容量に多少の誤差があります。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W19cm x L19cm x H4.2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 640g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | ガラス |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | トルコ |
| つくり手／ブランド | 吉沼硝子／ガラス食器 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「サークル 浅中鉢 ゴールド ブロンズ クリア」と記載される場合もございます |
トーダイ ALBI アルビ IB(イオンプレーティング ブラック)
人気のALBIアルビシリーズのイオンプレーティング ブラックバージョンです。使いやすい形はそのままに、表面加工だけで簡単にイメージを変えることが出来ます。
イオンプレーティングとは、主にチタン使用した新しいコーティング方法です。メタリックな重厚感と深みのある色合いが高級感を演出します。また、従来の塗装やメッキと比べ素材との密着性が高いため、小傷がつきにくく、色剥げの寿命が格段に上がります。また、加工のプロセスで廃液を出さないため、環境に優しい加工方法でもあります。
多くのレストランで採用されている主要な9種類をラインナップしています。デザートサイズは、サイズ表記としての「デザート」であり、メインディッシュにちょうど良いサイズのナイフフォークです。
こちらのシリーズは基本的にメーカー在庫がございますので、お急ぎの場合や大量発注の場合は、メーカー直送にて対応いたします。
ALBI アルビには全21種類ございます。その他サイズも全アイテム取扱可能です。備考欄に列記しておりますので、ご入用の際は別途お問い合わせください。
なお、商品個々で風合い、重量などが若干異なる場合があります。
| サイズ | デザートナイフ：W22cm x L1.5cm x H1cm デザートフォーク：W18.9cm x L2.3cm x H2cm デザートスプーン：W18.9cm x L3.9cm x H2.2cm ブイヨンスプーン：W15cm x L4cm x H2cm バタースプレーター：W14.4cm x L1.8cm x H0.2cm ケーキフォーク：W14cm x L1.5cm x H1.4cm ティースプーン：W13.5cm x L2.5cm x H1.5cm コーヒースプーン：W12.1cm x L2.3cm x H1.7cm ヒメフォーク：W11.9cm x L1.5cm x H1.3cm |
|---|---|
| 商品重量 | デザートナイフ：75g／デザートフォーク：45g／デザートスプーン：50g／ブイヨンスプーン：35g／バタースプレーター：30g／ケーキフォーク：20g／ティースプーン：25g／コーヒースプーン：20g／ヒメフォーク15g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 18-8 ステンレス(イオンプレーティング加工) |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | トーダイ／新潟燕カトラリー |
| 仕様 |
|
| 備考 |
ALBI アルビには以下のサイズもございます。ご入用の際は別途お問い合わせください。テーブルナイフ：24cm／テーブルフォーク：20.5cm／テーブルスプーン：20.5cm／フィッシュナイフ：20cm／フィッシュフォーク：18.7cm／フィッシュソーススプーン：18.8cm／アイスクリームスプーン：13.3cm／ラージティースプーン：16.2cm／スイーツソーススプーン：18.6cm／プチスプーン：9.8cm |
ALONGU 明論具 皿 16cm
さまざまな国籍性や地域性が混在する和食の現在地を楽しみ、未来の和食を兆す器の姿を模索し、ブランド名は『ALONGU 明論具』と名をつけました。あえて「ALONG」に「U」を足し日本語のローマ字読みのように表現し、漢字の「明論具」も合わせることで、国籍の交わる多様な現在の食事を受け止める器でありながら、日本で作られる器であることを表しています。
デザイナーは、HAY の「KNIT」やarflex Japan の「JK」、audio technica のワイヤレスイヤフォンなどの家電製品を手掛ける、プロダクトデザイナー倉本仁。倉本氏が手掛けてきた数々のプロダクトのなかで、食器という分野は今回が初めてとなります。また、アートディレクションを担うのは、グラフィックデザイナー真崎嶺。ニューヨークで育ち、2017 年から東京で活動する日系アメリカ人の真崎氏の視点を通し、『ALONGU 明論具』の世界観は国籍をまたぎボーダーレスに表現されています。
ALONGU 明論具のシリーズは、仕上がりが均一であるという磁器製品のイメージを一新すべく、素材の持つ個性や表情のゆらぎをお愉しみいただけるよう、あえて表現幅の広い釉薬などの仕上がりまで追求して作られています。
ALONGU 明論具の検品基準について
当店では、全てメーカー検品を合格した商品のみを販売しておりますが、以下の商品特性がございますので、あらかじめご了承ください。
- 「ヤキシメ」は釉薬を使用せず高温で焼き締めた商品のため、焼成時の天候等により、表面の黒点や色味に個体差が生じます。また、使用後に長時間放置する事で、油染みが発生する場合がございます。
- 「フチサビ」の渕には鉄系の釉薬を施してあり、焼成時の天候等により、色味に個体差が生じます。
- 「セイジ」は施釉の具合で釉溜まりが発生したり、焼成時の天候等により色味に個体差が生じます。
- 「テンモク」は結晶成分が生み出す繊細な釉薬を採用しているため、焼成時の天候等により、色味に個体差が生じます。
- 表情の豊かな釉薬を積極的に採用しているため、小さな点やムラなどがある器も良品となります。
- その他、気になる点がございましたら、お問い合わせください。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W16cm x L16cm x H2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 180g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 半磁器 |
| 手触り感 | グロス・つるつる／＊ヤキシメのみマット・さらさら |
| 生産地 | 日本／長崎県 |
| つくり手／ブランド | ALONGU 明論具／波佐見焼 Design／倉本仁 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「13961 皿 160mm セイジ」と記載される場合もございます |
梶謙製磁社 吉祥文様彫 箸置き 青白磁 4cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W4cm x L4cm x H0.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 20g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本／佐賀県 |
| つくり手／ブランド | 梶謙製磁社／有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「青白磁吉祥文様彫り角ハシオキ」と記載される場合もございます |
トーダイ アスティ コーヒーマドラー 11.5cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W11.5cm x L1cm x H0.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 5g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | ステンレス |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | トーダイ／カトラリー |
| 仕様 |
|
| 備考 | 他店では「01400015 アスティ コーヒーマドラー(18-8ステンレス)6本入 01400016 金メッキ」と記載される場合もございます |
トーダイ アスティ コーヒーマドラー 和柄ブラック 11.5cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W11.5cm x L1.5cm x H1cm |
|---|---|
| 商品重量 | 15g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | ステンレス(黒酸化発色加工+レーザーマーキング加工) |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | トーダイ／カトラリー |
| 仕様 |
|
| 備考 | 他店では「01402051 18-8 アスティ コーヒーマドラー 黒酸化発色 七宝(しっぽう)」と記載される場合もございます |
喜鶴製陶 金泥釉 豆皿 7.5cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | 富士山: W6cm x L7.8cm x H1.2cm 八角形: W7.7cm x L7.7cm x H1cmM 梅型: W7.8cm x L7.8cm x H1.2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 富士山: 30g 八角形: 40g 梅型: 45g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | マット・さらさら |
| 生産地 | 日本／佐賀県 |
| つくり手／ブランド | 喜鶴製陶／有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「OZC076 金泥釉 ミニ八角皿」と記載される場合もございます |
其泉窯 草花果実紋 小皿 10.5cm
有田焼の雄、賞美堂本店が展開する「其泉」ブランドの商品です。「時代をこえて美しく」をテーマとし、今もなお、後世に伝えたい価値ある商品を生み出し続けています。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W10.5cm x L10.5cm x H2.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 100g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | 其泉窯／有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 | 他店では「S-3604 草花果実文 小皿」と記載される場合もございます |
高山陶器 染付 割草花兎紋 雪輪銘々皿 15.5cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません
| サイズ | W15.5cm x L15.5cm x H4cm |
|---|---|
| 商品重量 | 200g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | 高山陶器／波佐見焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「割草花兎文 雪輪銘々皿」と記載される場合もございます |
![伊万里焼 錦魚紋 桔梗渕皿 [S/M/L] Sehyo Studio1156](http://www.studio1156.com/cdn/shop/products/S08-08555.PT02.jpg?v=1628747286&width=1500)
![伊万里焼 錦魚紋 桔梗渕皿 [S/M/L] Sehyo Studio1156](http://www.studio1156.com/cdn/shop/products/S08-08555.PT03.jpg?v=1628747286&width=1500)
伊万里焼 錦魚紋 桔梗渕皿 [S/M/L]
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ |
S：W10.7cm x L10.7cm x H2.4cm M：W16cm x L16cm x H3.2cm L：W19cm x L19cm x H3.8cm |
|---|---|
| 商品重量 | S:95g／M：210g／L：335g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | 瀬兵窯／伊万里焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「錦魚紋 桔梗渕小皿 桔梗渕5寸皿 桔梗渕6寸皿」と記載される場合もございます |
美濃焼 菊花彫 天開箸置き 4.5cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W4.5cm x L2.8cm x H1.2cm |
|---|---|
| 商品重量 | 10g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | 磁器(再生陶土) |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本／岐阜県 |
| つくり手／ブランド | 美濃焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「双葉 箸置」と記載される場合もございます |
有田焼 高台小中付 8cm
高台小鉢です。まるで金属製のようなクールな見た目。外側は石質のように感じられ、とてもユニークな器。お浸し、和え物などの料理の小鉢に。普段使いにはもちろん、特別な席でのおもてなしにもおすすめ。
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W8cm x L8cm x H8cm |
|---|---|
| 商品重量 | 120g |
| 容量(満水時) | 140ml |
| 材質 | 磁器 |
| 手触り感 |
マット・さらさら／ラフ・ザラザラ |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | 陶悦窯／有田焼 |
| 仕様 |
|
| 備考 | 他店では「紫素内銀塗り高台小中付」と記載される場合もございます |
トーダイ パルマ プチスプーン 9cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W9.8cm x L1cm x H0.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 5g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | ステンレス |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | トーダイ／カトラリー |
| 仕様 |
|
| 備考 | 他店では「01400007 パルマ プチスプーン(18-8ステンレス)6本入 014000078 金メッキ 」と記載される場合もございます |
トーダイ アスティ プチスプーン 9cm
商品個々で色味や絵付けの風合い、重量などが若干異なる場合があります。また、商品によっては器表面に小さな黒い点(鉄粉)が見えたり、釉薬垂れなどがある場合もありますが、品質に問題はございません。
| サイズ | W9.8cm x L1cm x H0.5cm |
|---|---|
| 商品重量 | 5g |
| 容量(満水時) | -ml |
| 材質 | ステンレス |
| 手触り感 | グロス・つるつる |
| 生産地 | 日本 |
| つくり手／ブランド | トーダイ／カトラリー |
| 仕様 |
|
| 備考 |
他店では「01400005 アスティ プチスプーン(18-8ステンレス)6本入 01400006 金メッキ」と記載される場合もございます |
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