프로용(음식점용 업무용 식기로 추천)

하타만 도엔 플랫 플레이트 w/ Rim 19.5cm

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약이 흘러내린 자국 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

기치에몬 제토소 HAZE 플레이트 21cm

토다이 ALBI 알비 OG 시리즈(올드 골드) [9 사이즈]

인기 ALBI 알비 시리즈의 산황색 골드 버전입니다. 사용하기 쉬운 형태는 그대로 유지하면서 표면 가공만으로 쉽게 이미지를 바꿀 수 있습니다. 도금 가공에는 항균 효과가 있어 표면을 지속적으로 깨끗하게 유지합니다. 이 도금의 두께는 (0.06μ)입니다.

많은 레스토랑에서 채택하고 있는 주요 9종류를 라인업하고 있습니다. 디저트 사이즈는 사이즈 표기로서의 「디저트」이며, 메인 요리에 딱 맞는 사이즈의 나이프 포크입니다.

ALBI 알비 OG(올드 골드)의 검수 기준 및 주의사항에 대해

저희 가게에서는 제조사 검수를 통과한 상품만을 판매하고 있지만, 다음과 같은 상품 특성이 있으므로 미리 양해 바랍니다.

• 도금 제품이므로 중성 세제를 사용하십시오. 그 외의 것을 사용하면 변색될 수 있습니다.
• 도금 제품이므로 부드러운 스펀지로 손 세척하십시오. 단단한 스펀지나 수세미를 사용하면 도금이 벗겨질 수 있습니다.
• 전 공정이 장인의 수작업이므로 작은 흠집이나 색상 얼룩이 생길 수 있습니다.
• 기타 궁금한 점이 있으시면 문의하십시오.

이 시리즈는 기본적으로 제조사 재고가 있으므로 급하시거나 대량 주문 시에는 제조사 직배송으로 처리해 드립니다.

ALBI 알비에는 총 21가지 종류가 있습니다. 다른 사이즈도 모든 품목 취급 가능합니다. 비고란에 기재되어 있으니, 필요하시면 별도로 문의하십시오.

또한, 상품 개별로 질감, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다.

에치젠 칠기 국화형 젓가락 세척 그릇 200ml [식기세척기 대응]

장인이 하나하나 수작업으로 만들었기 때문에 각각의 모양이 다릅니다. 칠기이지만 내열 원단 소재로 식기세척기 사용이 가능합니다.

야마헤이 가마 국화모양 중공 플레이트 9.5cm

상품마다 색감이나 그림의 풍미, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

키치에몬 제토소 HAZE 플레이트 24cm

빛의 각도에 따라 표정을 바꾸는 섬세한 '다이아 조각'이 평범한 일상을 레스토랑 같은 특별한 풍경으로 승화시키는 한 접시.

교센 터키 그린 릴리프 젓가락 받침 3.5cm [5 Colors]

아리타야키 키치에몬 제토소 스미키리 마메코바치 9cm [HAZE ver]

수작업의 "거품"이 요리를 돋보이게 합니다. 프로페셔널한 미학과 내구성을 갖춘 아리타야키의 새로운 스테디셀러.

400년 이상의 전통을 자랑하는 아리타야키 도자기 공방 "키치에몬 가마"가 만든 혁신적인 HAZE(헤이즈) 시리즈의 각진 작은 그릇입니다.

모서리를 살짝 깎아낸 "스미키리"의 단정한 형태에, 가장자리를 장식하는 섬세한 "아와"의 표정. 아리타야키의 세련된 자기이면서도, 수작업의 온기와 모던한 정적감을 겸비한 작은 그릇입니다.

가로세로 9cm, 높이 4.2cm의 절묘한 사이즈는 국물이 있는 진미나 무침, 작은 디핑 소스까지 담아낼 수 있는 포용력을 가지고 있습니다. 빛의 방향에 따라 뉘앙스를 바꾸는 가장자리의 질감은 일상 식탁은 물론, 손님 접대 자리에서도 조용한 존재감을 발산합니다.

독자적인 "거품 화장"으로 표현된 HAZE 디자인

컵의 가장자리(림)에 독특한 거품 문양이 새겨진 모던한 디자인으로, HAZE GREEN, HAZE BLUE, HAZE PINK, HAZE BLUSH와 같은 부드러운 색상 변형이 특징입니다.

손끝으로 느껴지는 질감 (가장자리 담담한 거품의 질)

가장자리에 새겨진 거품의 질감은 너무 거칠지 않고, 촉촉하게 손에 감기는 질감입니다. 빛을 받으면 미세한 거품의 요철이 온화한 그림자를 만들어내, 그릇 전체의 표정을 깔끔하게 조여줍니다.

스미키리가 만들어내는 안정감과 내구성

정사각형의 모서리를 깎아낸 "스미키리" 형태는 디자인의 포인트가 될 뿐만 아니라, 손가락을 얹었을 때 자연스럽게 손에 감기는 실용적인 형태입니다. 또한, 모서리가 뾰족하지 않아 충격에 강하고, 겹쳐 놓거나 세척 시에도 깨지기(칩) 어려운 내구성을 갖추고 있습니다. 110g의 적당한 무게감으로, 식탁 위에서 안정적으로 고정됩니다.

"국물이 있는 작은 그릇"으로서의 절묘한 깊이

높이 4.2cm의 깊이가 있어, 이쿠라, 타코와사, 시오카라 등 진미, 흑콩, 참깨 두부, 오히타시 등 국물이 있는 작은 그릇 요리에 최적입니다.

서양식 테이블이나 아뮤즈에도 어울리는 모던함

일식뿐만 아니라, 올리브, 디핑 소스, 견과류, 미니 디저트 등 서양식 전채 요리에도 아름답게 어울립니다.

"겹쳐 사용"으로 식탁의 품격을 높인다

큰 쟁반이나 나무 트레이, 심플한 대접시 위에 이 작은 그릇을 하나 툭 놓는 것만으로도, 고급 일식집이나 세련된 레스토랑 같은 입체감 있는 코디네이션이 완성됩니다.

구매 전 반드시 읽어주세요 (그릇의 "개성"에 대하여)

저희 가게에서는 모두 제조사 검사를 통과한 정품만을 판매하고 있지만, 수작업 도자기의 특성상 본 제품에는 다음과 같은 개성이 있습니다. 공산품에는 없는 하나뿐인 "경치"로 받아들여 주시면 감사하겠습니다.

• 그릇 표면에 극히 작은 검은 점(철분)이 보이거나, 유약의 흘러내림이나 고임이 발생할 수 있지만, 품질상의 문제는 아닙니다.
• 기타 궁금한 점이 있으시면 문의해 주십시오.

품절 상품 주문에 대하여

품절된 경우에도 주문을 받을 수 있습니다. 예상 납기는 다음과 같습니다.

• 제조사 재고가 있는 경우: 약 1주일
• 제작부터 시작하는 경우: 최장 4개월 정도

급하신 경우, 반드시 먼저 납기를 확인하신 후 결제를 진행해 주십시오. 납기 확인은 문의를 통해 부담 없이 연락 주십시오.

사쿠잔가마 소라 플레이트 16.5cm

요헨(가마 변형) 검품 기준 및 유의사항

저희 가게에서는 모든 상품이 제조사 검품을 통과한 제품만을 판매하고 있습니다만, 다음과 같은 상품 특성이 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

• 본 상품은 요헨에 의한 발색이므로 개체 차이가 크게 나타날 수 있습니다.
• 본 상품은 요헨에 의한 발색이므로 유약 흐름 부분에 차이가 있습니다.
• 기타 궁금한 점이 있으시면 문의해 주십시오.

키센요 아카에 우치산스이 소코스케 7.5cm

상품마다 색감이나 그림의 풍미, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약이 흐른 자국 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

신와 오지야마 가마 스트레이트 컵 6cm/140ml

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

Ha’ Horizon Cup Matcha 말차 220ml/9cm

Ha'는 하사미야키의 기획 개발을 담당하는 도쿄 사이카이와 런던을 거점으로 활동하는 제품 디자이너 세바스찬 베르네(Sebastian Bergne)의 협업으로 탄생했습니다.

우리의 삶에서 미니멀한 공간 속에서 기능성을 결합한 새로운 물건의 사용법이 더욱 요구되고 있습니다. 세바스찬 베르네(Sebastian Bergne)가 제작한 'Ha’' 제품은 이러한 라이프스타일의 변화에 부응하여, 식물을 새로운 스타일로 즐길 기회를 제안합니다.

세컨드 컬렉션인 'Horizon'은 일본 차 문화, 전통, 정신을 기반으로 말차를 함께 즐길 수 있는 다기가 갖춰져 있습니다.

상품 개별로 색감이나 그림의 풍미, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

HHASAMI PORCELAIN 트레이 목재 트레이

머그컵이나 밀크 피처, 설탕통 사이즈에 맞춰 설계된 가로형(2가지 사이즈)과 삼각형 트레이는 다양한 용도로 사용하실 수 있습니다.

HASAMI PORCELAIN(하사미 포셀린)은 크리에이티브 디렉터 시노모토 타쿠히로(tortoise)를 영입하고 하사미야키의 전통 도매상인 도쿄 사이카이 도자기가 선보이는 혁신적인 하사미야키 브랜드입니다. 일체의 장식성을 배제한 깔끔한 디자인과 차분한 색상으로 어떤 식재료도 돋보이게 합니다. 모든 그릇은 사이즈별로 완벽하게 스태킹(겹쳐 쌓기)할 수 있으며, 큰 그릇에 작은 그릇을 넣어 사용할 수도 있습니다. 수납 시 공간 낭비가 없을 뿐만 아니라, 겹쳐 쌓음으로써 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 이것은 도시락통에서 영감을 받은 것으로, 단품으로도 세트로도 폭넓은 상황에서 자유롭게 사용할 수 있는 그릇입니다.

HASAMI PORCELAIN의 검수 기준 및 유의사항에 대하여

저희 매장에서는 모든 제조업체 검수를 통과한 상품만을 판매하고 있습니다만, 다음과 같은 상품 특성이 있사오니 미리 양해 부탁드립니다.

• 트레이는 천연 목재이므로 색상이나 나뭇결 등에 개체 차이가 있습니다.
• 외부 상자는 배송 포장 사정에 따라 제거 후 배송될 수 있습니다.
• 그 외 궁금한 점이 있으시면 문의해 주십시오.

Slim Cup 은브러쉬 300ml

모던한 형태가 아름다운 락컵입니다. 깔끔한 라인의 테두리는 입술에 닿는 느낌이 부드러우며, 내부의 미묘한 엣지는 향을 보존하는 디자인입니다. 몸통은 비교적 굵지만 손에 익숙하여 잡기 편하고 안정감이 있습니다. 내부 바닥은 둥글게 되어 있어 부드럽게 블렌딩되기 쉽고 세척하기 쉬운 형태입니다. 내부에 1cm 간격의 선이 있어 용량을 쉽게 알 수 있습니다.

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약이 흘러내린 자국 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

Combo 긴 접시(M) 화이트 30cm

수납과 기능미를 추구한 Combo 시리즈입니다. Combo 시리즈 긴 접시(L)와 함께 사용하는 것을 추천합니다. 음식점에서는 전체 요리 접시로 최적의 사이즈입니다. 겹쳐 쌓기 좋고, 색상과 무늬의 종류도 다양합니다. 기본적인 화이트.

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흐름 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

하타만 도엔 반몬 와이드 림볼 17.5cm

검은 점들은 잿물에 철분을 섞어 표면의 질감을 표현한 것으로, 자연스러운 풍미를 표현하기 위해 검은 점들의 표현 방식이 각기 다릅니다. 이는 접시의 개성으로 즐겨주세요.

하사미야키 거품 백유 카타구치 잔 (250ml / 80ml)

본 제품은 세트 판매품이 아니므로, 세트를 원하시면 카타구치와 잔을 각각 구매해 주십시오.

요변 검수 기준 및 유의사항

저희 가게에서는 제조사 검수를 통과한 제품만을 판매하고 있지만, 다음과 같은 제품 특성이 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.

• 본 제품은 요변에 의한 발색이므로 개체 차이가 크게 나타날 수 있습니다.
• 본 제품은 요변에 의한 발색이므로 유약 흐름 부분에 차이가 있습니다.
• 기타 궁금한 점이 있으시면 문의해 주십시오.

하타만 도엔 상백자 최극 플랫 플레이트(XS) 11cm

중앙을 향해 약 0.5mm의 오목한 부분이 있어 소스가 흘러내리기 어렵게 만들어졌습니다.

최극 플랫 플레이트의 검품 기준 및 유의사항에 대해

저희 가게에서는 모든 제조업체 검품을 통과한 상품만을 판매하고 있으나, 다음과 같은 상품 특성이 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.

• 원단 생성 특성상 선 모양으로 볼록하게 솟아오르는 부분(패들 라인)이 생길 수 있습니다.
• 철적은 가마 변형에 의한 발색으로 인해 개체 차이가 발생할 수 있습니다.
• 철녹은 장인이 유약을 뿌려 제작하므로 개체 차이가 발생할 수 있습니다.
• 기타 궁금한 점이 있으시면 문의해 주십시오.

사이즈	W11cm x L11cm x H0.5cm
상품 중량	120g
용량(만수 시)	-ml
재질	자기
촉감	반문: 무광・매끈 상백자 무광: 무광・매끈 상백자: 유광・매끄러움 흑무광: 무광・매끈 녹반문: 무광・매끈
생산지	일본
제작자/브랜드	하타만 도엔/이마리야키
사양	식기세척기: ○ 전자레인지: ○ 오븐: × 냉동고: ○
비고	다른 가게에서는 "Flat plate φ11cm- White -"라고 기재되는 경우도 있습니다