프로용(음식점용 업무용 식기로 추천)

세이헤이 가마 국화 조각 직사각 접시 16cm

상품마다 색감이나 그림의 풍미, 중량 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

미노야키 굽 접시 16cm

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흐름 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

아리타야키 꽃꽂이 화병 6cm

야마헤이 가마가 독자적으로 개발한 소재를 사용했습니다. 일반적인 도토보다 입자가 곱고,
하얀 정도가 강한 특수 소재입니다. 두께 1mm 이하도 소성할 수 있으며, 투광성이 매우 높아 빛에 비추면 비쳐 보일 정도입니다.또한, 이 소재를 접시에 사용할 경우 유약을 바르지 않고 구울 수 있어 촉감이 부드럽습니다. 일반 자기보다 나이프 포크의메탈 자국이 잘 생기지 않는다는 특징도 있습니다.

구경: 1cm. 삼방할만 구경: 0.7cm. 자기제이며, 내부에 유약이 발라져 있어 누수 걱정은 없습니다. 현관, 테이블에 꽃 한 송이를 더하기에 최적입니다.

제품마다 색상이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 제품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

다른 상점에서는 "멘토리 이치린자시"로 기재되는 경우도 있습니다.

토다이 ALBI 알비 OW(올드 웨스턴)

인기 ALBI 알비 시리즈의 올드 웨스턴 버전입니다. 사용하기 쉬운 형태는 그대로 유지하고, 표면 가공만으로 쉽게 이미지를 바꿀 수 있습니다. 표면에섬세한 손상 가공을 하여, 오래된 느낌을 연출했습니다. 작업면에서는 닦는 수고를 덜 수 있는 장점도 있습니다.

많은 레스토랑에서 채택하고 있는 주요 9가지 종류를 라인업하고 있습니다. 디저트 사이즈는 사이즈 표기상의 '디저트'이며, 메인 요리에 딱 좋은 크기의 나이프 포크입니다.

이 시리즈는 기본적으로 제조사 재고가 있으므로, 급하시거나 대량 주문 시에는 제조사 직송으로 대응해 드립니다.

ALBI 알비는 총 21가지 종류가 있습니다. 다른 사이즈도 모든 품목 취급 가능합니다. 비고란에 열거되어 있으니, 필요하신 경우 별도로 문의해 주십시오.

또한, 상품 개별로 질감, 중량 등이 약간 다를 수 있습니다.

유리 식기 서클 시리즈 타원형 작은 그릇 16cm GD/BZ

업소용 식기의 오리지널 유리 식기를 대표하는 요시누마 유리 제품입니다. "전통과 신용을 자랑하는 견실주의"를 모토로, 수제 제품을 중심으로 한 유리 식기 개발을 계속하고 있습니다.

제품마다 색상이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 제품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

타 매장에서는 "서클 타원형 작은 그릇 골드"로 기재될 수도 있습니다

킨젠 가마 웨이브볼(S) 15.5cm [3 Colors]

와잔 가마 샤비 시크 카레 파스타 접시 22cm

상품마다 색감이나 그림의 풍미, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흐름 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

하사미 포셀린 톨 티팟 560ml Tea Pot Tall

HASAMI PORCELAIN(하사미 포셀린)은 크리에이티브 디렉터 시노모토 타쿠히로(tortoise)를 영입하여, 하사미야키의 노포 도매상인 도쿄사이카이 토키가 만드는 혁신적인 하사미야키 브랜드입니다. 일체의 장식성을 배제한 깔끔하고 세련된 디자인과 차분한 색상으로 어떤 식재료도 돋보이게 해줍니다. 모든 그릇은 사이즈별로 완벽하게 스태킹(겹쳐 쌓기)할 수 있으며, 큰 그릇 안에 작은 그릇을 넣을 수도 있습니다. 수납 시 낭비가 없을 뿐만 아니라, 겹쳐 쌓아 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 이는 찬합에서 영감을 받은 것으로, 단품으로도 세트로도 폭넓은 상황에서 자유롭게 사용할 수 있는 그릇입니다.

＊Natural(HP037)은 생산 중단으로 현재 재입고 예정이 없습니다.

HASAMI PORCELAIN의 검수 기준에 대하여

저희 가게에서는 제조사 검수를 통과한 상품만을 판매하고 있지만, 아래와 같은 상품 특성이 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.

• Natural은 소성 시의 로트나 날씨 등에 따라 색상에 개체 차이가 발생할 수 있습니다.
• Natural・Black은 표면에 거친 부분이 있지만, 시간이 지남에 따라 표면이 매끄러워집니다.
• Natural・Black은 유약의 특성상 얼룩이 발생할 수 있습니다.
• 도토에 섞여 흰색 재료가 나올 수 있습니다. 표면・측면은 검수 시 제외하며, 바닥면은 양품으로 간주합니다.
• 동일 직경의 상품 시리즈라도 소성 시 미묘한 수축・변형으로 인해 겹쳐지지 않는 경우도 있습니다.
• 그 외 궁금한 점이 있으시면 문의해 주세요.

상품마다 색상이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있지만 품질에는 문제가 없습니다.

킨젠요 쿠로토 쿠프볼 플레이트 20cm

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약이 흐른 자국 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

적층 젓가락 각텐소기 23cm [식기세척기 대응]

젓가락 표면은 우레탄 코팅 처리되어 있습니다. 내열 온도는 100℃입니다.

다른 매장에서는 「【목】23.0cm 적층 각텐소기 젓가락 주면」이라고 기재될 수도 있습니다

요시누마 글라스 서클 시리즈 아사나카바치 19cm GD/BZ/CL

업소용 식기 오리지널 유리 식기를 대표하는 요시누마 글라스의 상품입니다. '전통과 신용을 자랑하는 견실주의'를 모토로, 수제 상품을 중심으로 유리 식기 개발을 계속하고 있습니다. 요시누마 글라스는 1916년에 창업했습니다. 2016년에는 창업 100주년을 맞았습니다. 레스토랑, 음식점은 물론, 가정용으로도 이용하실 수 있습니다. *유리 상품은 모두 수공예품이므로 기포가 있는 것도 있습니다. 또한, 색상, 형태, 치수, 용량에 다소 오차가 있을 수 있습니다.

상품마다 색상이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

키카쿠 제이토 금니 유약 콩 접시 7.5cm

제품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 다소 다를 수 있습니다. 또한, 제품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흐름 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

카지켄 제지사 길상문양 조각 젓가락 받침 청백자 4cm

상품마다 색감이나 그림의 풍미, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흐름 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

토다이 ALBI 알비 IB(이온 도금 블랙)

인기 ALBI 알비 시리즈의 이온 도금 블랙 버전입니다. 사용하기 쉬운 형태는 그대로 유지하면서, 표면 가공만으로 쉽게 이미지를 바꿀 수 있습니다.

이온 도금은 주로 티타늄을 사용한 새로운 코팅 방법입니다. 메탈릭한 중후감과 깊이 있는 색상이 고급스러움을 연출합니다. 또한, 기존 도장이나 도금에 비해 소재와의 밀착성이 높아 작은 흠집이 잘 생기지 않고, 색 벗겨짐 수명이 훨씬 길어집니다. 또한, 가공 과정에서 폐액이 발생하지 않아 친환경적인 가공 방법이기도 합니다.

많은 레스토랑에서 채택하고 있는 주요 9가지 종류를 라인업하고 있습니다. 디저트 사이즈는 사이즈 표기상의 '디저트'이며, 메인 요리에 딱 맞는 사이즈의 나이프 포크입니다.

이 시리즈는 기본적으로 제조사 재고가 있으므로, 급하시거나 대량 주문의 경우 제조사 직송으로 대응해 드립니다.

ALBI 알비에는 총 21가지 종류가 있습니다. 다른 사이즈도 모든 품목 취급 가능합니다. 비고란에 열거되어 있으니, 필요하시면 별도로 문의해 주십시오.

또한, 상품 개별로 질감, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다.

토다이 아스티 커피 머들러 11.5cm

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

ALONGU 명론구 접시 16cm

다양한 국적과 지역성이 혼재하는 일식의 현주소를 즐기고 미래의 일식을 예고하는 그릇의 모습을 모색하며, 브랜드 이름을 'ALONGU 명론구'로 지었습니다. 일부러 'ALONG'에 'U'를 더해 일본어 로마자 표기처럼 표현하고, 한자 '明論具'를 함께 사용하여 국적이 교차하는 다양한 현대의 식사를 담는 그릇이면서도 일본에서 만들어진 그릇임을 나타냅니다.

디자이너는 HAY의 'KNIT'와 arflex Japan의 'JK', audio technica의 무선 이어폰 등 가전제품을 제작한 제품 디자이너 쿠라모토 진입니다. 쿠라모토 씨가 제작한 수많은 제품 중에서 식기 분야는 이번이 처음입니다. 또한, 아트 디렉션은 그래픽 디자이너 마사키 레이가 담당합니다. 뉴욕에서 성장하여 2017년부터 도쿄에서 활동하는 일본계 미국인 마사키 씨의 시점을 통해 'ALONGU 명론구'의 세계관은 국경을 넘어 경계 없이 표현됩니다.

ALONGU 명론구 시리즈는 마감 처리가 균일하다는 도자기 제품의 이미지를 새롭게 바꾸기 위해, 소재가 가진 개성과 표면의 흔들림을 즐길 수 있도록 의도적으로 표현 범위가 넓은 유약 등의 마감까지 추구하여 제작되었습니다.

ALONGU 명론구 검수 기준에 대해

저희 가게에서는 모두 제조사 검수를 통과한 상품만을 판매하고 있지만, 다음과 같은 상품 특성이 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

• "야키시메"는 유약을 사용하지 않고 고온으로 구워낸 상품이므로, 소성 시의 날씨 등에 따라 표면의 검은 점이나 색감에 개체 차이가 발생합니다. 또한, 사용 후 장시간 방치하면 기름 얼룩이 발생할 수 있습니다.
• "후치사비"의 테두리에는 철계 유약이 시유되어 있으며, 소성 시의 날씨 등에 따라 색감에 개체 차이가 발생합니다.
• "세이지"는 시유 정도에 따라 유약이 뭉치거나, 소성 시의 날씨 등에 따라 색감에 개체 차이가 발생합니다.
• "텐모쿠"는 결정 성분이 만들어내는 섬세한 유약을 채택하고 있어, 소성 시의 날씨 등에 따라 색감에 개체 차이가 발생합니다.
• 표현이 풍부한 유약을 적극적으로 채택하고 있으므로, 작은 점이나 얼룩 등이 있는 그릇도 양품으로 간주합니다.
• 기타 궁금한 점이 있으시면 문의해 주십시오.

상품마다 색감이나 그림의 질감, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나, 유약 흐름 등이 있을 수 있지만 품질에는 문제가 없습니다.

토다이 아스티 커피 머들러 일본풍 블랙 11.5cm

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약이 흘러내린 자국 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.

타카야마 토기 물들인 깨진 풀꽃 토끼 무늬 유키와 명명 접시 15.5cm

상품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다

유잔 도로가마 손으로 빚은 히라하이 80ml

아리타야키에서는 드물게 손으로 빚은 히라하이입니다. 대략적인 크기는 같지만, 하나하나 모양이 다릅니다.

상품마다 색감이나 그림의 풍미, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 상품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흐름 등이 있을 수 있지만, 품질에는 문제가 없습니다.

토다이 파르마 프티 스푼 9cm

제품마다 색감이나 그림의 느낌, 무게 등이 약간 다를 수 있습니다. 또한, 제품에 따라 그릇 표면에 작은 검은 점(철분)이 보이거나 유약 흘러내림 등이 있을 수 있으나, 품질에는 문제가 없습니다.