陶磁器(とうじき)とは、陶器や磁器など、粘土や陶石を成形し焼成した製品の総称です。
「陶磁器」という言葉は、日常会話では「やきもの」や「ワレモノ」「せともの」といった表現で幅広く使われますが、学術的には「陶器」「磁器」「土器」「せっ器」の4つに分類されます。
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陶器(とうき) – 土を主原料とし、吸水性があり、比較的低温(約1,000〜1,200℃)で焼成される。「土もの」とも呼ばれる。唐津焼、やちむんなど。
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磁器(じき) – 石を主原料とし、白く硬く、吸水性がほとんどなく、高温(約1,300℃前後)で焼成される。「石もの」とも呼ばれる。有田焼、波佐見焼、九谷焼など。
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土器(どき) – 縄文土器に代表される、釉薬をかけずに低温(600〜900℃程度)で焼かれた素焼きの器。
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炻器(せっき) – 陶器と磁器の中間的性質をもち、高温で焼かれ半磁器状になり、吸水性がほとんどないが不透明。無釉炻器と施釉炻器があり、備前焼は無釉炻器。